un verre à la main

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évolution de ma passion pour le vin

elle ne diminue pas, ne vous inquiétez pas, elle évolue différemment de ce qu'elle a été de par le passé. certains me diront "c'est normal tu d'viens vieux" et ils n'auront pas tort je vais commencer par une photo région par région comme suit : cette...

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8 juin 2013

domaine Rapet 2005 pernand-vergelesses 1er cru "clos du village" BLANC

75 cl une fois n'est pas coutume... nez sur l'abricot frais, la peau de pêche, très floral (fleurs jaunes) fin et puissant à la fois, belle pureté et jolie précision, jolie profondeur, peu de complexité mais grande jeunesse, mirabelle et très caillouteux...

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Tags: pernand-vergelesses, rapet

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8 juin 2013

chateau Monbrison 1998 margaux

gouté en 37,5 cl, bouchon comme neuf (imbibé à un millimètre tout au plus) nez magnifique à une exception près : une note entêtante de poivron rouge grillée vient un peu déparaitre sur un ensemble qui aurait été d'une grande finesse, notes de poivre blanc...

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Tags: margaux, monbrison

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5 juin 2013

domaine rapet 2011 pernand-vergelesses "les combottes" BLANC

toujours en demi-bouteille nez splendide sur la peau de pêche, la noisette fraiche, une très belle fraicheur et un côté salin indéniable la bouche est superbement équilibrée, la matière est joliment soutenue par une très belle acidité et toujours c ette...

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Tags: pernand-vergelesses, rapet

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4 juin 2013

chateau Giscours 2001 margaux 4e cru classé

servi et bu en demi-bouteille, j'avoue que ce vin a été servi en compagnie de mastodonte et que ça l'a sûrement desservi, mais quand même... le nez est très beau, très fin sur les fruits noirs et surtout rouges, la pivoine, la violette, mais aussi de...

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Tags: margaux, giscours

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4 juin 2013

domaine Paul Pillot 2010 chassagne-montrachet 1er cru "clos saint-jean"

après une série de blancs, quoi de tel que de se refaire la bouche avec un pti blanc. je suis bien sûr allé aux renseignements et il se trouve que ce vin semble avoir bon caractère en ce moment, tant mieux car ce demi-flacon ça m'enquiquinerait qu'il...

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Tags: chassagne-montrachet, paul pillot

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4 juin 2013

chateau Belair (dubois-challon) 1998 saint-émilion premier grand cru classé B

ouvert et dégusté en demi-bouteille de 37,5 cl nez marqué par le poivre noir, des notes de violette, de prune, de fruits rouges,de sous-bois, de tabac, belle profondeur la bouche se présente avec une belle attaque assez pure, les tanins sont fondus et...

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Tags: saint-émilion, belair dubois-challon

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1 juin 2013

DOMAINE DES LAMBRAYS 2001 CLOS DES LAMBRAYS GRAND CRU

ça fait du bien là qu'ça fait du bien ! 3 semaines sans boire un breuvage digne de ce nom alors quand le regard avide de débouchage de ce demi a croisé le mien, le coup de foudre était obligatoire ! le bouchon n'est pas d'une grande qualité (indigne de...

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Tags: clos des lambrays

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11 mai 2013

chateau du Tertre 2001 margaux 5eme cru classé

dégusté en demi-flacon et pour sa défense le bouchon était complètement imbibé et le niveau bas goulot, ce qui est surprenant pour un millésime aussi jeune ! le premier nez est très violent sur le café et la torréfaction exactement comme quand on passe...

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Tags: margaux, du tertre

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11 mai 2013

chateau Patache d'aux 2001 medoc

gouté et bu en demi-flacon, bouchon impeccable premier nez partagé entre le boyau de porc macéré, la café et le chocolat fondu, la caramel, quelques notes poivrées et de légers fruits noirs kirschés, pas franchement attirant mais ses copains du jour ont...

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Tags: medoc, patache d'aux

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