un verre à la main

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chateau Talbot 2004 caillou blanc bordeaux

nez surtout sur l'élevage boisé vanillé sans grande nuance la bouche n'est pas déplaisante mais franchement passe-partout et sans aucun caractère, sympa sans plus manque d'acidité, d'amers et de longueur pour être un bon vin assez bien

Posté par FGsuperfred à 20:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blanck, talbot

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7 juillet 2013

domaine Vincent Pinard 2007 sancerre "chêne marchand"

au nez on sent de suite qu'il y a un souci : le bouchon très clairement, mais aussi des notes oxydatives... rien de bien follichon ! la bouche est à l'avenant, presque lactée et semblant repartie en fermentation, très sèche et désagréable très bof !

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Tags: sancerre, pinard

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5 juillet 2013

Clos des Coulinats 1967 sainte-croix-du-mont "crême de tête"

nez magnifique sur des notes d'abricot frais, d'orange confite, de poivre, de safran, et de crême brûlée, magnifique et surtout très jeune, assez peu profond la bouche donne une sensation de fraîcheur et de jeunesse car elle est très ample, riche et profonde...

Posté par FGsuperfred à 23:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sainte-croix du mont, clos des coulinats

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5 juillet 2013

chateau Soleil 2000 puisseguin saint-émilion "cuvée prestige"

je pensais que ce vin allait casser la barraque à long terme, je me suis trompé... le nez est assez classique sur le calcaire, évolué avec des notes prégnantes de cassis et une note légèrement végétale et animale, poivrée la bouche présente des tanins...

Posté par FGsuperfred à 23:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: puisseguin saint-émilion, soleil

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5 juillet 2013

domaine de l'A 2005 côtes de castillon

nez fortement dominé par des notes de cassis assez puissantes, de poivre et aussi d'une petite touche de verdeur (foin ? herbe ?) qui lui donne de la fraicheur la bouche est juteuse et ambitieuse avec des tanins encore un peu serrés mais le vin se goute...

Posté par FGsuperfred à 23:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: côtes de castillon, domaine de l'A

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5 juillet 2013

chateau Beauséjour 2005 montagne saint-émilion cuvée "1901"

ayant gouté récemment le 2006 et l'ayant trouvé encore dur, quand gigi m'a demandé lequel serait le plus prêt je lui ai dit 2005 alors que pierre bernaut lui avait dit 2006, je pense que c'est lui qui avait raison ! nez presque muet qu'il faut aller chercher...

Posté par FGsuperfred à 22:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beauséjour 1901

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5 juillet 2013

chateau Marquis de terme 1996 margaux 4e cru classé

j'ai voulu savoir si l'émotion ressentie sur le 99 (noté excellent) était un accident, ou pas, ça ne l'était pas de toute évidence car ce vin, sans être génial, est très bon, mais jeune ! nez sur la rose, la pivoine, les fruits rouges (fraise des bois)...

Posté par FGsuperfred à 22:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: margaux, marquis de terme

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5 juillet 2013

Jacquesson 736 champagne

nez étonnant sur les fruits rouges (sisi) ce qui nous fait partir vers une bonne dose de pinot noir, de noisettes fraiches, brioché, d'une superbe fraicheur, magnifique d'élégance et de peps à la fois la bouche présente une bulle ample et douce à la fois,...

Posté par FGsuperfred à 22:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champagne, jacquesson

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5 juillet 2013

chateau Lagrange 2000 saint-julien 4e cru classé

j'avais le souvenir d'un nez marqué par la café et bien pas sur ce flacon ! nez sur une décoction de fruits rouges et surtout noirs, de très belles notes florales, d'épices plutot douces, belle profondeur et complexité la bouche se présente avec un toucher...

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Tags: saint-julien, lagrange

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23 juin 2013

chez pierre : ou quand l'ode à un repas gargantuesque et une rigolade monstre conduit à une déception sur de grands noms...

en ce samedi de grâce (grasse comme vous voulez) 15 juin nous voilà réunis autour d'un banquet chez pierre et sa douce taillée dans le roc pour faire le marathon en roulant, pour revoir l'ami patrick et tout le monde à noter que le début de printemps...

Posté par FGsuperfred à 14:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dégustation

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