20 mai 2012

domaine Macle 2007 côtes du jura "chardonnay ouillé"

ce chardonnay est certes ouillé, mais présente quand même au nez des notes de jaune certes très léégères et fines mais quand même ! notes de fruits jaunes , de noisette et sensation de grande maturité la bouche est une réelle splendeur avec des notes puissantes, elle est grasse et tendue à la fois, très belle rondeur et belle complexité on est complètement à l'ouest d'un style "bourguignon" mais ça me plait beaucoup très bien
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20 mai 2012

domaine de la Cybellyne 2009 arbois "les crobranches"

un nez qui ressemble enfin à quelque chose avec des notes de fruits rouges acidulés, de grenadine, fin et voluptueux et de la profondeur, très réussi ! la bouche allie finesse et puissance, de la rondeur, une gourmandise qui fait que le verre se vide tout seul, manque idéalement un chouïa d'acidité pour du donner encore un peu plus de tonus, mais la profondeur est là seule une finale un peu courte dépareille avec le reste du tableau un vin que je n'aurais pas de honte à mettre sur la table devant des grands connaisseurs ! belle... [Lire la suite]
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20 mai 2012

domaine des Marnes Blanches 2010 côtes du jura "pinot noir"

un nez marqué par un bel élevage qui marque le vin sans le dominer, notes de fraamboise, de confit la bouche est charmante, très arrondie, mais sans caractère et semble très artificielle, bien malin celui qui la positionnerait dans la bonne région le vin est plein et procure du plaisir de par son côté accessible et charmant, finale un peu courte cependant mais pour 5,50 euros on en a pour son argent pas un vin que j'achèterais cependant mais nettement supéérieur aux 2 précédents ce qui n'était pas dur... bien-
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20 mai 2012

domaine de la Pinte 2003 arbois poulsard

un premier nez qui renarde gentiment avec finalement une note un peu plus avenante de jus de viande, mais le fruit est aux abonnés absents... pas pris de notes sur la bouche à part un manque de charme et l'impression que le vin est en bout de course moyen+
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20 mai 2012

domaine de l'Octavin 2007 arbois poulsard "dorabella" la mailloche

mes souvenirs de ce vin étaient exactement les mêmes que le flacon dégusté à l'aveugle ce jour. le nez révèle de très légères et vagues notes de grenadine et rien d'autre la bouche se présente comme marquée par une acidité, sans charme d'aspect sec et rustiqque pour le moins, les tanins ressortent et durcissent la bouche de manière assez nette. le milieu de bouche présente un creux très marqué et l'impression de fluidité ressenti s'apparente presque (voire) à de la dilution un vin simple et pas agréable du tout, pas du tout... [Lire la suite]
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20 mai 2012

domaine JF Ganevat crémant du jura

nez fermentaire voire un peu lactique, comme pas en place avec des notes aussi de pomme la bouche est assez fraiche mais reste somme toute simple et finit presque acétique et pique la langue, déception et j'espère qu'il s'agit d'un flacon malheureux même si la bullme reste fine et plutot rafraichissante je ne connais pas la base du millésime moyen+
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20 mai 2012

domaine Rolet 2007 crémant du jura

nez fin et frais un peu passe-partout avec de légères notes de noisettes la bouche est un condensé de vin sans caractère, avec une bulle pas trop prégnante, un vin marqué par l'acidité, sans peps et avec un gros en milieu de bouche, totalement monolitique du début à la fin, il est sans vice ni vertu, sans intérêt pour tout dire moyen
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20 mai 2012

domaine Bernard Baudry 2010 chinon blanc

ce vin confirme l'impression que j'ai eue jusqu'alors chez ce domaine : j'y préfère les rouges aux blancs, et de loin... le nez est marqué par des notes de pomme verte, avec un beau fruit acidulé, de citron vert mais aussi un aspect végétal indéniable proche du buis voire du pipi de chat malgré le fait que l'on soit sur du ch'nin la bouche m'a dans l'ensemble déçu car l'acidité y est très présente, mais pas que... certes je n'oublie pas que ce n'est qu'une entrée de gaamme, mais si je trouve l'aattaque sur le citron vert plutot... [Lire la suite]
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20 mai 2012

domaine Jean-Michel Gérin 2008 vin de pays des collines rhodaniennes "syrah"

une bouteille achetée en caviste à un prix très intéressant le nez balance son caractère avec des notes de laurier-sauce, de poivre noir, de groseille et de mûre, nez simple, large et pur la bouche ne dépareille pas avec une gourmandise à toute épreuve, elle est d'une belle fraicheur, facile d'aaccès avec des tanins fins même si on sent des notes légèrement végétales qui s'immiscent en milieu de bouche bonne longueur une bonne surprise bien
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05 mai 2012

domaine Christophe Vaudoisey 1990 volnay 1er cru "clos des chênes"

il est rare de réaliser une telle affaire en effet acheter ce genre de flacons de nos jours n'est pas évident, surtout à 20 euros... le nez est clairement sur les fruits rouges acidulés et construit sur la finesse plutot que sur la puissance, des notes de poivre, de rose et de pivoine viennent compléter ce nez absolument charmant et complexe ! notes complémentaires de réglisse et de tabac blond (fond de verre) la bouche est construite sur une finesse indéniable, avec des tanins encore présents, un poil rustiques pour tout dire,... [Lire la suite]
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