17 septembre 2016

chateau Lafleur 1993 pomerol

flacon acheté très cher sur idealwine, il faut dire que ça faisait 10 ans que je n'en avais plus bu, au vu des tarifs complètement déments essentiellement, bouchon qui a eu énormément de mal à se décoller du goulot, je m'y suis même repris en 2 fois, alors qu'il était nickel à peine imbibé sur un petit centimètre... je voulais mettre un grand nom sur les rouges de cette dégustation, et comme les prix des haut-brion (prévu au départ) s'est littéralement envolés, je me suis rabattu si je puis dire sur ce "concurent direct de petrus"... [Lire la suite]
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17 septembre 2016

chateau latour à Pomerol 1993 pomerol

flacon acheté 40 euros sur idealwine, bouchon complètement imbibé et légèrement fuyard... nez un peu sur le tertiaire, mais aussi j'ai noté fruits noirs, épices, poivre, mais petit manque de finesse par rapport aux attentes. la bouche par contre correspond bien à ce que j'attendais sur un millésime aussi compliqué en rive droite, la texture est assez fine et élégante, les tanins sont soyeux, les amers délicats, un vin à totale maturité en atteste l'acidité complètement intégrée dans le vin, la longueur est bonne et ce vin me procure... [Lire la suite]
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17 septembre 2016

chateau léoville las Cases 1993 saint-julien 2nd cru classé

achetée 70 euros sur idealwine, bouchon comme neuf... nez de cabernet très végétal, avec une décoction de lierre, de râfle pas mûre qui occulte tout ce qui pourrait se cacher derrière.. la bouche est malheureusement à l'avenant très serrée par des tanins certes fins mais qui semblaient pas mûrs du tout et hyper-durs, les amers sont très largement en excès, mais le vin semble d'une très grande jeunesse ce qui est pour le moins surprenant, mais en l'état le vin est à l'extrême limite du buvable. certes la longueur est... [Lire la suite]
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17 septembre 2016

chateau Lagrange 2000 saint-julien 3e cru classé

flacon acheté 37,50 euros chez un caviste sur ebay, bouchon imbibé entre 1,5 et 3 centimètres. sachant que ce vin était arrivé à une belle maturité et connaissant les difficultés de certains autour de la table avec le bordelais, j'ai voulu avec ce flacon les habiliter à prendre du plaisir... un peu raté ! premier nez complexe mené par le café, un peu cabernetisant, avec une petite note au départ de chlore assez légère. en bouche le vin présente des amers en excès, une structure faisant assez jeune, puis assez rapidement je note y'a... [Lire la suite]
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17 septembre 2016

M.Chapoutier 1991 hermitage "monnier de la sazeranne"

achetée sur ebay pour la modique somme de 48 euros frais de port inclus. pourquoi acheter une cuvée sizeranne de 25 ans ? à priori aucune. mais la grandeur du millésime en vins à dominante de syrah m'a poussé à la curiosité car ces petites bêtes là sont très très rares ! au nez vient de suite une petite note poivronnante, puis de bien belles épices, de l'olive noire, assez monolitique toutefois mais ne faisant pas spécialement vieux. la bouche, pour être honnête, impossible de lui mettre un âge ! elle demeure stricte asez souvent... [Lire la suite]
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17 septembre 2016

domaine la Janasse 1997 chateauneuf du pape "cuvée chaupin"

achetée 40 euros sur idealwine, bouchon imbibé à 2 centimètres. le but était de voir si les chateauneufs avec de l'âge étaient les mêmes que ceux récents, il semble que chez certains domaines la réponse est non, et que les anciens millésimes vinifiés sur la finesse me plaisent énormément mieux... la couleur du vin est assez claire, pure et légèrement orangée sur le bord du disque. le nez est magnifique et explose sur le caramel au beurre salé, l'orange amère, le zan, complexe manquant idéalement d'un peu de profondeur. la bouche... [Lire la suite]
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17 septembre 2016

chateau de Pibarnon 2001 bandol

flacon acheté 38,50 euros sur idealwine, parfait état. nez épicé, puis sur les fruits noirs (cassis, mûre) puis pas grand chose... la bouche révèle un vin pas prêt du tout : les tanins sont encore très présents, rendant même la bouche dure avec des amers de type réglissés, sinon le vin ne se livre pas du tout et ne donne aucun plaisir, belle longueur pour un vin décevant et pour ce flacon, très très jeune à revoir dans 10 ans ? assez bien+
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17 septembre 2016

Movia 2001 rdece veliko

vin acheté voici un petit bail à meilleursvinsbios.com 26,70 euros. bouchon imbibé aux 2/3. à l'ouverture le vin est séchard, tannique et animal, ce qui m'a fait avoir un doute, comme les 2 autres précédemment alors qu'elles s'étaient ouvertes par le suite, même chose pour ce flacon... nez  sur le cuir, les fruits rouges et noirs, légère volatile. la bouche est très belle, équilibrée et gourmande, les tanins semblent presque totalement fondus, le vin est juteux et pète en bouche, acidité intégrée, pour un vin encore bien frais... [Lire la suite]
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17 septembre 2016

domaine Bernard moreau 2008 chassagne-montrachet 1er cru "ruchottes"

acheté 60 euros sur idealwine, parfait état. à chaque fois que j'ai gouté ce domaine, j'ai adoré. à chaque fois que j'ai gouté ce superbe climat, j'ai adoré... ce coup-ci bizarrement j'ai adoré ! le nez est profond sur du citron mûr, de la crême pâtissière (l'élevage nécessite idéalement un peu de patience), le vin est complexe. en milieu de bouche le vin est large, très riche, et possède à la fois énergie, finesse et done un coup de fouet au palais ! le vin est presque granuleux et presque fondu, il donne un plaisir XXl et à mon... [Lire la suite]
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17 septembre 2016

domaine Matrot 2010 meursault 1er cru "blagny"

achetée 47 euros chez daniel Bécu (cave de la crosse) parfait état nez citronné puis... rien ! à part une note d'élevage (crême pâtissière) la bouche est assez tendue, mais demeure muette quant à l'aromatique, le vin n'explose pas en milieu de bouche comme la dernière bue, aucune expressivité, le vin ne prend pas trop de place en bouche et je serai curieux de lire le commentaire de celui qui l'a embarquée pour la finir le soir... bonne longueur sans plus pour un flacon en pleine phase de fermeture assez bien+ à revoir dans 5 ans
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