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un verre à la main

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un verre à la main
11 octobre 2013

domaine Pernot bélicard 2010 puligny-montrachet 1er cru "perrières"

domaine Pernot bélicard 2010 puligny-montrachet 1er cru "perrières"
les vins de la journée du dimanche 6 octobre ont tous sans exception (à part le champagne) été ouvert entre 8h45 et 9h15 le matin pour être servis sur le repas du midi entre 12h00 et 16h30 étaient toutes debout depuis une quinzaine de jours, au frigo...
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11 octobre 2013

domaine Bzikot 2011 puligny-montrachet

domaine Bzikot 2011 puligny-montrachet
les vins de la journée du dimanche 6 octobre ont tous sans exception (à part le champagne) été ouvert entre 8h45 et 9h15 le matin pour être servis sur le repas du midi entre 12h00 et 16h30 étaient toutes debout depuis une quinzaine de jours, au frigo...
11 octobre 2013

domaine paul Pillot 1996 chassagne-montrachet 1er cru "grande montagne"

domaine paul Pillot 1996 chassagne-montrachet 1er cru "grande montagne"
les vins de la journée du dimanche 6 octobre ont tous sans exception (à part le champagne) été ouvert entre 8h45 et 9h15 le matin pour être servis sur le repas du midi entre 12h00 et 16h30 étaient toutes debout depuis une quinzaine de jours, au frigo...
11 octobre 2013

domaine Ramonet 2000 chassagne-montrachet blanc

domaine Ramonet 2000 chassagne-montrachet blanc
les vins de la journée du dimanche 6 octobre ont tous sans exception (à part le champagne) été ouvert entre 8h45 et 9h15 le matin pour être servis sur le repas du midi entre 12h00 et 16h30 étaient toutes debout depuis une quinzaine de jours, au frigo...
11 octobre 2013

Jacquesson 1989 champagne brut "signature"

Jacquesson 1989 champagne brut "signature"
les vins de la journée du dimanche 6 octobre ont tous sans exception (à part le champagne) été ouvert entre 8h45 et 9h15 le matin pour être servis sur le repas du midi entre 12h00 et 16h30 étaient toutes debout depuis une quinzaine de jours, au frigo...
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6 octobre 2013

liste des vins bus ce jour, les CRs suivront plus tard, peut-être...

Jacquesson 1989 champagne brut "signature" domaine Ramonet 2000 chassagne-montrachet blanc Paul Pillot 1996 chassagne-montrachet 1er cru "grande montagne" domaine Bzikot 2011 puligny-montrachet domaine Pernot-Bélicard 2010 puligny-montrachet 1er cru "les...
27 septembre 2013

chateau talbot 1970 saint-julien 4e cru classé

chateau talbot 1970 saint-julien 4e cru classé
flacon acheté à un LpVien, niveau 5 centilètres sous le bouchon, loin d'être parfait donc... nez sur le cuir fin, humus, feuilles en décomposition, ni très fin ni très intense la bouche se caractérise par un côté assez soyeux en attaque le milieu de bouche...
20 septembre 2013

chateau Chasse Spleen 1989 moulis

chateau Chasse Spleen 1989 moulis
il y a des flacons qui déçoivent et d'autres qui vous comblent, celui-ci me déçoit... bouchon imbibé à moitié, niveau entre le bas goulot et mi-goulot le nez est marqué par des notes poivrées, de clou de girofle, de feuilles en décomposition, d'humus,...
20 septembre 2013

Clos du Mont Olivet 2001 chateauneuf du pape

Clos du Mont Olivet 2001 chateauneuf du pape
nez sur la prune, l'olive noire, les épices douces, un peu de caramel et de réglisse, ça sent le mûr et assez fin. la bouche présente un joli équilibre avec des tanins réglissés qui semblent fondus en milieu de bouche semble ample et riche, avec de jolis...
13 septembre 2013

domaine des tilleuls 2011 gevrey-chambertin "clos village"

domaine des tilleuls 2011 gevrey-chambertin "clos village"
ne sachant pas trop quoi ouvrir ce soir et n'ayant pas envie de bordeaux, je décide d'ouvrir ce flacon reçu assez récemment et dans le stock duquel je n'ai pas encore tapé bouchon absolument parfait, pas du tout imbibé, bien lisse de bonne qualité, mais...
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