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un verre à la main

Archives
un verre à la main
24 novembre 2013

domaine Bzikot 2011 bourgogne blanc

domaine Bzikot 2011 bourgogne blanc
nez sur la peau de pêche, le citron, très pur et agréable, assez profond aussi la bouche est un délice ! à l'apéro le flacon y est passé à 3 ! petite attaque pure soutenue par une petite acidité qui mérite de se fondre, et ensuite le vin est salivant,...
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24 novembre 2013

chateau Loupiac Gaudiet 1988 loupiac

chateau Loupiac Gaudiet 1988 loupiac
nez manquant d'un peu de fraicheur sur le safran, l'abricot confit, pas de profondeur ni complexité, totalement monolitique. la bouche est bien équilibrée, encore très marquée par le sucre mais n'offre pas grand chose d'autre, le vin se boit bien mais...
22 novembre 2013

domaine Lejeune 1997 pommard 1er cru "rugiens"

domaine Lejeune 1997 pommard 1er cru "rugiens"
bouchon surprenant car imbibé au quart seulement, couleur légère et bien brillante légèrement rosée sur le bord du disque. nez très fin sur la violette, la pivoine, la grenadine, la fraise acidulée, floral et profond, vraiment emballant ! la bouche confirme...
15 novembre 2013

domaine Paul Pillot 2010 saint-aubin 1er cru "les charmois"

domaine Paul Pillot 2010 saint-aubin 1er cru "les charmois"
un peu de réduction à l'ouverture mais ça passe en même pas 20 minutes (notes fermentaires voire lactées) le nez est sur le citron, la peau de pêche la bouche se présente avec un équilibre sensationnel, de la tension juste comme il le faut et de très...
2 novembre 2013

chateau Faurie de Souchard 1985 saint-émilion grand cru classé

chateau Faurie de Souchard 1985 saint-émilion grand cru classé
nez assez flatteur et fin sur le cuir, l'humus, des notes évoluées de prune à l'eau de vie, de clou de girofle, de cannelle et aussi beaucoup de poivre blanc l'attaque en bouche se fait de manière pure et sur un fruit plus frais que ne le laissait suggérer...
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31 octobre 2013

chateau Brane-Cantenac 1985 margaux 2nd cru classé

chateau Brane-Cantenac  1985 margaux 2nd cru classé
niveau bas goulot, bouchon complètement imbibé et ayant coulé dans le passé (traces de coulures anciennes) nez splendide et pétri de finesse sur le vernis, la fraise des bois++, très floral, avec des notes de poivre, de framboise, de mûre, frais et profond...
25 octobre 2013

domaine paul Pernot 2002 puligny-montrachet

nez sur la noisette, la crême pâtissière, l'abricot frais, la peau de pêche, légèrement floral aussi, fort beau et moyennement profond la bouche quant à elle se présente comme bien équilibrée, l'attaque est jolie mais somme toute assez simple, rappelant...
19 octobre 2013

chateau Calon-Ségur 1985 saint-estèphe 3e cru classé

chateau Calon-Ségur 1985 saint-estèphe 3e cru classé
nez très peu flatteur dominé par des notes de poivron, puis vient ensuite le cassis (plutot bourgeon), le poivre, le champignon, quelques notes florales assez fugaces,assez peu profond et assez complexe la bouche est bien équilibrée et contrairement à...
19 octobre 2013

domaine Claude Dugat 2008 bourgogne

domaine Claude Dugat 2008 bourgogne
c'est quand même hallucinant d'avoir une schkoumoune pareille mais là clairement le flacon est défectueux du à un bouchon complètement imbibé et couleur le nez très joli et fin entre la grenadine, la violette, la fraise écrasée, le poivre et le vernis,...
19 octobre 2013

chateau Haut-Bailly 1970 graves grand cru classé

chateau Haut-Bailly 1970 graves grand cru classé
niveau bas goulot+, robe nette et brillante, entre le rouge léger, le marron et l'orange-rouille le nez est partagé entre de très belles notes de grenadine, de rose, de feuilles en décomposition, de fraise écrasée, de cuir léger, assez fin et profond...
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