26 avril 2013

chateau Talbot 1990 saint-julien 4e cru classé

le jour ou parker lui a décerné la médiocre note de 85, il devait être sacrément enrhumé, tant mieux car les prix sont restés sages (achetée 21,50 euros sur ebay) bouchon absolument nickel, imbibé sur à peine 1/2 centimètre nez très complexe avec des notes de grenadine (sisi) de vernis, de sous-bois, de cuir, puis à l'aération sont venues de superbes notes de clous de girofles, de fruits rouges et noirs (très fin et puissant à la fois) de poivre, très profond la bouche se montre sous un jour surprenant, passant même au-dessus d'un... [Lire la suite]
Posté par FGsuperfred à 22:51 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,

26 avril 2013

domaine des Tilleuls 2008 gevrey-chambertin "clos village"

provenance caviste 27,50 euros bouchon presque totalement imbibé et de médiocre qualité nez sur la rose, le vernis, clairement réduit puis après une aération moyenne viennent des notes de fruits rouges et de poivre, assez profond et complexe, pas mal, très fin la bouche présente une bouche très bien construite et équilibrée : les tanins sont là mais ils sont mûrs et ronds, mais d'une jeunesse latente le vin se développe encore moyennement en milieu de bouche car l'ampleur est limitée mais la concentration est là soutenue par une... [Lire la suite]
Posté par FGsuperfred à 22:26 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
26 avril 2013

domaine Claude Dugat 2006 gevrey-chambertin

pour une première sur ce domaine, pas franchement une réussite... bouchon impeccable pas imbibé du tout nez très marqué par les fruits rouges frais (groseille), mais aussi de rose et une légère note de vernis, très fin et assez simple la bouche est complètement dissociée par rapport au nez : tanins très marqués et agressifs, limite verts, aucun charme, toucher de bouche séchard, aucune finesse et aucun plaisir vin qui marque par son amertume et son âpreté défaut de bouteille ? BOF  
Posté par FGsuperfred à 22:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
25 avril 2013

Lisini 1997 brunello di montalcino

flacon acheté sur idealwine 45 euros, bouchon splendide imbibé sur 1/2 centimètre superbe nez très fin sur les petits fruits rouges frais, très subtil, pas très profond, semble juvénile la bouche présente des taanins magnifiques mais pas fondus du tout, même s'ils sont bien arrondis mais qu'ils méritent vraisemblablement encore pas mal de garde pour être vraiment polis. le vin n'en est pas moins accessible et très jeune encore mais procure déja du plaisir, il est soutenu par une bonne acidité qui soutient un jus "solide" et qui... [Lire la suite]
Posté par FGsuperfred à 21:24 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
25 avril 2013

Poggio San Polo 1997 brunello di montalcino

flacon acheté 25 euros sur idealwine lors d'un achat ecclectique dédié aux vins italiens, bouchon imbibé au tiers et de très bonne qualité (parfaitement lisse) nez complètement plat, rien, jamais vu ça ! bouche totalement désagréable, attaque amère, la structure possède des tanins très astringents, très serrés et semblant pas mûrs avec des notes végétales d'une violence incroyable longueur très acerbe j'espère que c'est un mauvais flacon... imbuvable en l'état
Posté par FGsuperfred à 21:03 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
25 avril 2013

domaine Leon Barral 2005 faugères "jadis"

flacon acheté sur ebay à un caviste qui destockait, niveau parfait, bouchon imbibé aux 2/3 nez sur l'olive noire et les fruits kirchés, avec de la volatile (légère et rafraichisssante) puis des notes très fines de fruits rouges écrasés, profond et complexe avec une touche mentholée lui apportant une grande fraicheur la bouche présente une attaque très belle, avec un superbe toucher puis un très bel équilibre puis très rapidement ça se gâte qui donne une impression de vin faisandé, qui part sur des notes de pomme avec un manque... [Lire la suite]
Posté par FGsuperfred à 20:41 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,

21 avril 2013

Movia 2001 veliko rdece (slovenie)

ayant vu un reportage ssur internet et voyant de la manière dont les vins sont élevés (en partie en bouteilles sur lie), j'ai eu envie de tenter le diable et gouter ce flacon a une histoire car en fait sur le site français ou j'ai commandé le vin je devais recevoir du blanc 2006 et finalement j'ai eu ce rouge 2001 composé à de merlot, à 20% de pinot noir et à 10% de cabernet sauvignon ça commence mal avec le bouchon complètement imbibé et d'une qualité très médiocre qui rappelle ceux d'une certaine coulée de serrant dont le proprio... [Lire la suite]
Posté par FGsuperfred à 15:43 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
21 avril 2013

domaine Vincent Dauvisssat 1995 chablis 1er cru "forest"

flacon acheté 31,50 euros récemment sur ebay, bouchon totalement imbibé et à l'extrême limite de la fuite et d'une qualité très moyenne... le nez présente des notes légèrement soufrées, de champignon, de vernis, de coquille d'huitre, d'une jolie fraicheur, assez profond et surtout très complexe même s'il manque de pureté (pas ouvert assez à l'avance probablement) la bouche pâr contre est une véritable splendeur car dotée d'une tension de tous les instants et qui semble d'une jeunesse insolente ! la matière est bien présente et le... [Lire la suite]
Posté par FGsuperfred à 14:26 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
21 avril 2013

domaine Vincent Dancer 2002 meursault "les grands charrons"

il y a des domaines ou chaque flacon gouté procure une émotion intense, c'est mon cas avec ce domaine. flacon acheté 38 euros sur idealwine, bouchon imbibé aux 3/4 et de qualité très moyenne (pas mal "piqué") nez très intense sur la fraicheur et la finesse, très profond avec des notes encore légèrement vanillées, toute en dentelle avec de superbes flaveurs de citron confit, superbe complexité. la bouche est à l'avenant partagée entre une superbe tension amenée par une jolie acidité citronnée donnant une sensation de pureté et de... [Lire la suite]
Posté par FGsuperfred à 13:25 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
21 avril 2013

domaine Darviot-Perrin 1999 meursault 1er cru "charmes"

acheté 33 euros sur idealwine, bouchon imbibé à plus de 50% à noter que j'ai ouvert ce flacon à la même heure que les autres mais que j'ai oublié de l'épauler et de le gouter, le papier alu m'ayant induit en erreur... le nez semble marqué par une réduction et/ou élevage avec des notes de vanille de crême pâtissière, et des notes aussi de fruits confits (pêche entre autres), mais aussi de noisettes et un léger grillé. la bouche se présente marquée par une belle acidité un peu dissociée, mais aussi des amers légèrement astringents et... [Lire la suite]
Posté par FGsuperfred à 11:29 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,