un verre à la main

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visite au Clos Cristal à saumur champigny

en ce samedi de grace 23 aout, nous profitons de notre séjour en ces terres ligériennes pour aller faire un tour chez ce domaine dont une cuvée en particulier m'intrigue.... je tiens à tout d'abord présenter mes excuses au cas ou il y aurait des approximations...

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Tags: saumur blanc, 2011, 2010, 2012, clos cristal, saumur-champigny

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16 août 2014

domaine jean Macle 2007 côtes du jura

ça faisait un bout de temps que je cherchais à acheter ce vin dans CE millésime arrivé apparemment à maturité. trouvé à un prix raisonnable (17,90 euros) je tente ma chance sur 3 flacons, bien m'en a pris ! nez magnifique sur la noisette, la noix, le...

Posté par FGsuperfred à 20:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: côtes du jura, macle, 2007

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14 août 2014

domaine jean Fournier 2011 marsannay "cuvée saint-urbain"

flacon acheté voici quelques semaines chez un pote caviste, mis sur la pile des vins à gouter pour "voir" le style. nez qui pète les fruits rouges (groseille et framboise) puis la fraise écrasée à l'aération, quelques notes de rafle puis viennent ensuite...

Posté par FGsuperfred à 21:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: marsannay, 2011, fournier

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9 août 2014

Manuel Olivier 2012 bourgogne pinot noir

je pensais commencer à en avoir vu des bourgognes sur la finesse, celui-là franchit même encore un palier. en effet le nez est exclusivement fruits rouges et rose ce qui me sied à merveille sur ce millésime qui me plait de plus en plus, mais alors cette...

Posté par FGsuperfred à 22:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bourgogne rouge, 2012, manuel olivier

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9 août 2014

domaine alain jeanniard 2011 bourgogne rouge

bouteille offerte par un ami, soucieux de nous faire découvrir les vins du domaine. nez très beau sur des notes de rafles, de framboise, de cassis, de violette et de rose fraiche. le premier contact avec la bouche montre clairement un vin vinifié sur...

Posté par FGsuperfred à 19:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bourgogne rouge, 2011, jeanniard alain

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3 août 2014

Stéphane Tissot 2010 arbois "savagnin"

dire que comprendre ce type de vin est complexe et nécessite un réel apprentissage est un euphémisme. moi qui partait conquis d'avance (fan de "domaine") j'ai eu du mal à m'adapter, enfin le temps que le vin daigne se montrer sous un jour abordable, car...

Posté par FGsuperfred à 00:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tissot, arbois, savagnin, 2010

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2 août 2014

domaine Pierre Naigeon 2005 bourgogne "les maladières"

très joli petit nez de fruits rouges frais, petit début de complexité, très charmeur. très belle bouche, équilibrée et fraiche, une belle ampleur, un toucher de bouche charmant, très agréable, une petite longueur, une acidité intégrée pour un vin vinifié...

Posté par FGsuperfred à 23:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bourgogne rouge, 2005, pierre naigeon

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19 juillet 2014

domaine Vincent dauvissat 2007 chablis 1er cru "forest"

achetée et ouverte au pied de biche quelques heures après un passage au frigo, le jour même. la température de service est plus élevée que ce que j'ai l'habitude de faire, n'étant pas à domicile, mais ça a eu tendance à mettre le pif en avant car celui-ci...

Posté par FGsuperfred à 13:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dauvissat, chablis 1er cru "forest", 2007

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19 juillet 2014

domaine Rotier 2009 gaillac doux 'renaissance"

flacon trouvé en 75 cl chez un caviste à un prix intéressant, je ne regrette qu'une chose : n'en avoir prix qu'une ! nez somptueux sur le coing, la pomme cuite, des jolies épices douces, profond et (déja) complexe la bouche est une merveille alliant équilibre,...

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19 juillet 2014

chateau Lafaurie Peyraguey 1990 sauternes 1er cru classé

flacon acheté le jour-même et ouvert à l'arrache-clou ! après une attente de 2 heures une fois le flacon ouvert et mis au frigo, le nez se développe sur des superbes notes de safran, d'abricot frais et confit, un rôti évident, des épices douces, un nez...

Posté par FGsuperfred à 12:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauternes, lafaurie-peyraguey, 1990

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