un verre à la main

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chateau Coutet 1990 barsac 1er cru classé

le genre même de flacon de plus en plus rare à ouvrir... acheté lors d'un rachat partiel de cave, le niveau était base goulot et le bouchon clairement fatigué complètement imbibé et passage de vin assez net nez assez frais sur l'abricot frais, des notes...

Posté par FGsuperfred à 16:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauternes, barsac, 1990, coutet

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9 janvier 2015

chateau la Tour Blanche 1990 sauternes 1er cru classé

parler de plaisir partagé en ce moment est faire un effort, tellement les évènements récents marquent et marqueront les esprits encore longtemps. mais la vie continue ce flacon a été ouvert pour noël après avoir bringueballé 250 kilomètres en bagnole....

Posté par FGsuperfred à 13:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauternes, tour blanche, 1990

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9 janvier 2015

JE SUIS CHARLIE !!!

il y avait longtemps... un attentat... certains diront, et ils n'auront pas tort, que ça devait arriver, à force de nous mêler de ce qui ne nous regarde pas... bref on n'en est pas là... toujours est il qu'un des haut-lieus de la liberté d'expression,...

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Tags: je suis charlie

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7 janvier 2015

domaine Giachino 2012 savoie "primitif"

10% d'alcool nez sur le caillou, les fruits et fleurs blanches, belle fraicheur, salin et frais. la bouche est à l'avenant, dotée d'une jolie fraicheur, le côté salin est bien là et fait gentiment saliver. le milieu de bouche est assez ample, riche et...

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Tags: savoie, 2012, giachino

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29 décembre 2014

domaine jean Fournier 2010 marsannay "les longeroies" rouge

en revisionnant mondovino, j'ai eu je ne sais pourquoi l'envie de regouter ce flacon, suite peut-être aussi à une discussion avec un LPVien... nez réduit au départ avec des notes animales qui se dissipent très vite pour laisser place à des notes plus...

Posté par FGsuperfred à 23:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: marsannay, 2010, fournier, longeroies

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29 décembre 2014

domaine Droin 2010 chablis

flacon de type demi-bouteille acheté 2 francs six sous chez un caviste de la région parisienne. nez sur la coquille d'huitre, très iodé, notes de fruits blancs frais et de fleurs blanches de citron vert, grosse fraicheur. la bouche est à l'avenant d'une...

Posté par FGsuperfred à 21:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chablis, droin, 2010

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27 décembre 2014

domaine Henri marionnet 2012 touraine "vinifera vignes de cot"

plantés franc de pied en 2000, non greffées. ça faisait un bout de temps que je rêvais de gouter les vins de marionnet, fameux de par leur côté "franc de pied" ce qui n'est pas si courant... le nez envoie pas mal sur le bourgeon de cassis,la framboise,...

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Tags: 2012, malbec, marionnet, touraine, vinifera

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26 décembre 2014

domaine Stoeffler 2010 riesling 'tradition"

nez sur des notes de citron frais, simple mais direct bouche très bien faite, parfaitement sèche et sur une jolie acidité citronnée, le vin est assez ample, puissant et assez fin à la fois et qui répond superbement bien à l'époisses de par son acidité...

Posté par FGsuperfred à 21:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riesling, 2010, stoeffler

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24 décembre 2014

bye bye 2014 !

ce millésime aura été celui de tous les paradoxes pour ma famille et moi, c'est le moins que l'on puisse dire... il a failli démarrer avec un accident ou le millésime à 30 centimètre aurait été le dernier pour moi : c'est ce qui arrive quand un semi-remorque...

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Tags: 2014

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12 décembre 2014

domaine jean-michel gérin 2011 saint-joseph

étant passé très récemment chez le caviste chez qui j'ai l'habitude de péter un plomb, je me suis demandé comment avait évolué ce vin... très bonne pioche ! nez sur le poivre noir, les fruits rouges et noirs, floral aussi, fin et élégant, engageant !...

Posté par FGsuperfred à 20:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint-joseph, gérin, 2011

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