Canalblog
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité

un verre à la main

Archives
un verre à la main
3 juillet 2015

domaine Christophe Barbier 2013 côteaux de narbonne terres de pérignan IGP "terres salées" BLANC

domaine Christophe Barbier 2013 côteaux de narbonne terres de pérignan IGP "terres salées" BLANC
nez somptueux sur des notes caillouteuses de type sel de mer, fruits blancs, très floral, très fin. la bouche est très ronde, plus que je ne pensais, notes salines, un peu abricoté, charmante et fine construite sur de très fins amers,acidité intégrée...
Publicité
26 juin 2015

Claudie Jobard 2012 rully "montagne la folie"

Claudie Jobard 2012 rully "montagne la folie"
acheté chez "mon" caviste pour gouter, vin issu de négoce (élevé et mis en bouteille par...) le nez est plutot charmant sur la peau de pêche, le citron, avec des notes surprenantes assez confites, puis de vanille, floral, aussi assez fin sans être profond....
20 juin 2015

clos de la coulée de serrant 1989 savennières-coulée de serrant

clos de la coulée de serrant 1989 savennières-coulée de serrant
en vla ti pas un flacon qui fera jaser jusque dans les chaumières normandes ou pas d'ailleurs... le clos de la coulée de serrant, ses bouchons pourris pour les uns, ses drôles de senteurs de "petite fille qui se néglige" pour les autres, mais l'avantage...
14 juin 2015

chateau génot-Boulanger 2007 meursault "les vireuils"

chateau génot-Boulanger 2007 meursault "les vireuils"
ce vin a mis 24 heures à se livrer comme quoi il faut très souvent laiser la chance au vin de s'aérer ce qu'on ne fait pas toujours... le nez sur les fruits blancs et jaunes, laisse la place au caillouteux et aux notes épicées et de vanille légère, assez...
14 juin 2015

domaine Paul Pillot 2002 chassagne-montrachet 1er cru "la romanée"

domaine Paul Pillot 2002 chassagne-montrachet 1er cru "la romanée"
nez très ample sur les fruits blanc et jaunes avec des notes épicées et crayeuses, complexité et profondeur marquent ce nez non pas splendide, mais très beau par contre la bouche est elle splendide ! au bout de 24 heures d'aération, bouchon remis dans...
Publicité
14 juin 2015

chateau Lanessan 1990 haut-medoc

chateau Lanessan 1990 haut-medoc
nez marqué par le poivron, le sous-bois, l'humus, le boyau de porc, le cuir pas trop fin... la bouche est encore une fois assez quelconque, soutenue par une acidité maitrisée, avec un milieu de bouche assez faible et un vin qui s'affadit assez vite dans...
14 juin 2015

chateau Poujeaux 1993 moulis

chateau Poujeaux 1993 moulis
nez fortement marqué par des notes de poivron, légèrement teinté de violette, sans autre fruit détectable la bouche est un peu meilleure, avec une acidité prégnante sans être trop dérangeante, le milieu de bouche manque toutefois de coffre et présente...
14 juin 2015

domaine de montgilet 2009 coteaux de l'aubance "les 3 schistes"

domaine de montgilet 2009 coteaux de l'aubance "les 3 schistes"
nez sur les fruits confits, assez floral, profond la bouche est très liquoreuse, à la limite du sirupeux à l'apéro, très riche en sucre, l'équilibre est par contre d'enfer et le vin en l'état frise avec le too much, l'acidité étant assez basse ceci dit...
13 juin 2015

stéphane Tissot 2007 spirale

stéphane Tissot 2007 spirale
nez sur la noix, la truffe++, les fruits confits, très profond bouche splendide, puissante (malgré les 8% d'alcool), gros sucre extrêmement qualitatif, complexité et profondeur, acidité plutot basse, malgré cela une bien belle buvabilité vraiment très...
12 juin 2015

domaine Jacqueson 2005 rully 1er cru "grésigny" blanc

domaine Jacqueson 2005 rully 1er cru "grésigny" blanc
j'attendais une confirmation de ce flacon de savoir comment vieillissaient les vins de ce domaine et ce même sur un millésime qui d'habitude en blanc ne me sied guère, je n'ai pas été déçu..nez très marqué par de très belles notes épicées, mais pas celles...
Publicité
un verre à la main
Publicité
Publicité