12 avril 2015

domaine de Villaine 2012 rully "les saint-jacques"

nez fantastique et j'ai malheureusement zappé mes notes... la bouche est magnifique dotée de fantastiques amers nobles de type peau de pêche, un vin alliant énergie, finesse et puissance et complexité énorme longueur excellent (décidément...)
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12 avril 2015

domaine de Villaine 2010 bouzeron

nez magnifique sur de splendides notes de citron, de pêche, très floral et frais. la bouche est magnifique avec une matière ample , un équilibre superbe, ciselé, tendu juste comme il le faut, superbe finesse, du peps, traçant, de l'énergie à revendre, superbes amers, splendide ! superbe longueur excellent !
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12 avril 2015

domaine stéphane Aladamé 2011 montagny 1er cru "sélection vieilles vignes"

nez qui m'a juste marqué par son côté citronné la bouche est magnifique portée par une grosse matière d'un équilibre avec un grand "E", très beaux amers de type peau de pêche lui donnant ce qu'il faut d'énergie et de sensation de fraicheur, l'impression (confirmée au dévoilage) d'un vin légèrement évolué car les notes peu à peu tendent vers les fruits secs et le praliné, pour donner une superbe sensation de maturité et de pleinitude très bbelle longueur pour un magnifique flacon ! très bien+
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12 avril 2015

domaine Cheveau 2013 pouilly-fuissé "les 3 terroirs"

nez très complexe sur les fleurs et fruits jaunes, belle sensation de maturité la bouche est malheureusement marquée par des amers de type peau de pêche un peu en excès pour le moment et qui assèchent le palais, mais j'ai confiance en son avenir car j'ai surtout eu la sensation d'un vin très/trop jeune et pas en place. il est ample riche et mûr et doté d'une grande longueur, futur grosse quille ? bien à revoir plus tard !
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12 avril 2015

céline et laurent Tripoz 2012 mâcon-vinzelles "les morandes"

nez sur la pomme acidulée genre granny smith, rien d'autre bouche partant du jus de pomme vers le cidre, rien décelé d'autre échantillon probablement défectueux
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12 avril 2015

domaine André Bonhomme 2009 viré-clessé vieilles vignes

nez assez mutique la bouche est magnifique, mûre et sphérique, dotée d'une jolie profondeur, ample et riche à souhaits, superbe équilibre et jolie complexité, semble plus jeune que son millésime ne le laisserait supposer dire que j'ai en cave des 10 et 12 ! très belle longueur très bien !
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12 avril 2015

domaine Sainte Barbe 2013 viré-clessé vieilles vignes

nez splendide très floral, accompagné de jolis fruits jaunes et de citron, très très plaisant la bouche je la trouve superbe, superbe équilibre, de très beaux amers, le vin est ample et fin à la fois, salin, salivant, tendu, traçant, et de plaisir immédiat, pile poil ce que j'aime très belle longueur, j'adore ! très bien+
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12 avril 2015

domaine de la pierre des dames 2014 mâcon-prissé "primeur"

nez très intéressant et frais sur les fruits blancs et un côté salin tout en étant très simple et accessible la bouche est bien équilibrée mais le vin servi probablement un poil trop chaud car il se goute un peu dissocié et chauffe légèrement en finale malgré une belle matière sphérique et agréable, pas de longueur pour 6 euros c'est pas mal assez bien !
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03 avril 2015

domaine Buisson-Charles 2008 meursault 1er cru "charmes"

il est de ces flacons qui vous font dresser les poils sur les bras. pour mémoire de ceux qui me connaissent depuis un moment, c'est fin 2012 qu'un flacon petite soeur de celui-ci a amorti la chute d'un chambertin 2008 de rousseau qui, lui, s'en est sorti avec quelques griffures sur l'étiquette, le meursault ayant par contre lui fini sa vie noblement mais pas comme je l'aurais souhaité. heureusement "mon" caviste en avait encore quelques unes qu'il m'a vendu à bon prix (moins que le prix domaine actuel...) j'ai eu un chouille peur à... [Lire la suite]
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27 mars 2015

domaine jean-philippe Fichet 2010 auxey-duresses blanc

acheté sur idealwine l'an dernier nez superbe sur les agrumes (citron vert), floral, très fin et on sent la tension, l'ampleur et la pureté, quelques notes pâtissières très fugaces la bouche est magnifique, moins en pureté que le nez ne le laisse supposer, l'équilibre est magnifique mais en l'état le côté "vanille" resssort pas mal, sans dominer réellement mais sans avoir l'impression que quoique ce soit pousse derrière. la seconde partie de bouche est très belle portée par une bien belle longueur, mais le vin ne semble pas enclin... [Lire la suite]
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