un verre à la main

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domaine Henri Bourgeois 2014 pouilly-fumé "la demoiselle de bourgeois"

le style est clair et net : ce vin est construit sur la longueur : * le nez sur les fruits et surtout fleurs blanches, est sans équivoque, le côté iodé-salin aussi... grande fraicheur l abouche est extrêmement bien construite sur une structure de tension...

Posté par FGsuperfred à 23:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pouilly-fumé, 2014, bourgeois, demoiselle

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26 août 2017

domaine Henri Bourgeois 2015 sancerre "monts damnés"

flacon ouvert très probablement trop tôt... nez indéfinissable, brouillon... la bouche se déploie sur la largeur, les amers sont magnifiques et bien polis (déja...) vin issu sans doute d'un millésime particulièrement "mûr" ou l'acidité est absente, ouvert...

Posté par FGsuperfred à 23:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sancerre, 2015, bourgeois, monts damnés

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26 août 2017

domaine William fevre 2010 chablis 1er cru "vaillons"

il y avait bien longtemps que je n'avais pas "tasté" un vin du domaine... trouvé à un prix correct dans une cave cherbourgeoise, j'ai été tenté et bien m'en a pris ! nez sur les fruits et fleurs blanches, grande pureté, droiture et précision, profondeur...

Posté par FGsuperfred à 23:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 2010, chablis 1er cru "vaillons", william fevre

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26 août 2017

chateau de Roule Cul 2015 coteaux du layon "cuvée prestige"

outre le nom assez rigolo du nom de domaine, c'est aussi le prix payé par mon beauf qui m'a quelque peu interpellé... 7 euros ! le nez sur la pomme au four, avec de bien belles notes rôties, de sucre d'orge, mais aussi de raisin de corinthe qui muscate...

Posté par FGsuperfred à 23:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coteaux du layon, 2015, cuvée prestige, roule cul

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26 août 2017

domaine Meo Camuzet 2012 bourgoogne hautes cotes de nuits "clos saint philibert monopole"

nez sur les fruits et fleurs jaunes, petites notes d'épices douces, nez charmant. la bouche est à l'avenant du nez ; construite plus sur la largeur que sur la longueur, elle prend de la place et donne clairement du plaisir , le vin semble construit pour...

Posté par FGsuperfred à 23:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bourgogne blanc, 2012, meo camuzet, clos st philibert monopole

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23 août 2017

domaine du Clos Naudin 2002 vouvray sec

bouteille surprenant due au bouchon d'une qualité inacceptable, une fois de plus... au moment de jouer du tire-bouchon, petite trace de coulure ancienne, puis le bouchon ne vient pas, sec au milieu et qui s'effiloche pour finaklement venir après perçage,...

Posté par FGsuperfred à 22:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: clos naudin (foreau), vouvray, 2002, sec

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22 août 2017

domaine Henri Bourgeois 2014 pouilly-fumé "demoiselle de bourgeois"

nez sur les fruits et fleurs blanches, impression de iodé/salinité, grande fraicheur. la bouche est à l'avenant, tendue par une belle acidité, ce vin est encore dans ses langes même s'il se laisse superbement aborder, il est long, pur et fait saliver,...

Posté par FGsuperfred à 09:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pouilly-fumé, 2014, bourgeois, demoiselle

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21 août 2017

domaine des Ardoisières 2014 IGP vin des allobroges "argile blanc"

nez charmant et pur sur la mirabelle, très floral aussi. la bouche présente une bouche qui a perdu une partie de sa tension acide de jeunesse, les amers sont magnifiques et d'une jolie noblesse, le vin est construit sur la longueur mais prend de l'ampleur...

Posté par FGsuperfred à 23:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: savoie, 2014, ardoisières, argile

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18 août 2017

domaine Rotier 2005 gaillac doux "renaissance"

nez sur le coing, une note fortement rôtie, sucre d'orge, profondeur et complexité la bouche est une merveille d'équilibre d'un vin qui semble à point... l'équilibre est idéal sans acidité ressentie, les amers sont très nobles, le vin encore très riche...

Posté par FGsuperfred à 15:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gaillac doux, rotier, 2005, renaissance

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17 août 2017

domaine Nicolas Maillet 2010 mâcon-verzé "le chemin blanc"

je voulais voir ce que pouvait donner cette cuvée au vieillissement... le nez est fichtrement jeune sur les fruits blancs, floral et diablement précis... la bouche est tendue, avec une acidité ressentie mais sans excès à mon gout, donnant précision à...

Posté par FGsuperfred à 21:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mâcon-verzé, 2010, le chemin blanc, nicolas Maillet

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