03 septembre 2015

chateau de Beaucastel 1997 chateauneuf du pape

acheté 43 euros chez idealwine en même temps que chapoutier 97 et marc roy 03... payé 43 euros nez sur le céléri, le goudron, la prune, le poivre, ample et profond, complexe aussi... la bouche est très belle mais le chapoutier est un cran au-dessus niveau pureté, le vin est ample, riche et profond, soutenu par une fine acidité bienvenue,le vin est juteux et les tanins certes amples mais encore un chouille accrocheurs, belle fraicheur et très belle longueur apparemment il était encore meilleur le soir dixit la persone qui me l'a... [Lire la suite]
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03 septembre 2015

M.Chapoutier 1997 hermitage "la sizeranne"

aussi incroyable que cela puisse paraitre, c'est mon premier chapoutier de mémoire, acheté 38 euros sur idealwine en même temps que mes marc roy 2003 par exemple... le nez est splendide, profond et complexe, avec un superbe végétal agréable lui apportant de la fraicheur, avec un peu de café, d'orange amère, fruits rouges et noirs... épices... bref que du beau ! la bouche est superbe : juteuse à souhaits, , beaucoup de matière avec un côté légèrement strict que je trouve souvent dans les syrah, grosse ampleur, grosse finesse, avec... [Lire la suite]
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03 septembre 2015

domaine Michel Magnien 2009 morey-saint-denis 1er cru

acheté 38 euros au caveau de morey... inutile de dire que la déception est à la mesure de ce que j'en espérais surtout vu ce que j'ai bu de 2009 chez eux... le nez bah c'est pas dur : mutique ! la bouche est une caricature de vin dur, asséchant, donnant l'impression d'être trop extraite, avec des tanins verts (zavez bien lu...), amers et séchards, aucune finesse, aucun charme longueur amère si le vin est fermé c'est raidoss... BOF en l'état à revoir...
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03 septembre 2015

domaine Marc Roy 2003 gevrey-chambertin "vieilles vignes"

quand on attend monts et merveilles d'une paire de vins et que les 2 se goutent comme des patates, c'est frustrant voire énervant. or de ce vin acheté chez idealwine comme bon nombre de ces compères du jour, le bouchon parfait et le niveau parfaits ne laissent aucunement présager un flacon dans un tel état intérieur, flacon défectueux ? je ne sais, il m'en reste 2 que je ne vais pas tarder à gouter tellement ça me parait aux antipodes de ce que j'ai gouté du domaine depuis 2011... nez sur le vernis à ongle, la serpillère, les boyaux... [Lire la suite]
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31 août 2015

domaine Vincent Dancer 2002 meursault 1er cru "perrières"

acheté 85 euros sur idealwine et je ne regrette pas le moindre euro que j'y aie mis ! que dire quand en face de vous vous avez un flacon dont le nez est extraordinaire et la bouche fabuleuse ? quand en face zavez le gildas qui rien qu'en mettant son orifice nasal de forte taille dedans dit direct "oulà, grand vin", quand un vide d'air et de bruit se fait, quand le silence est d'or ? j'ai noté ce moment dimanche qui n'a duré que le temps de se regarder et se dire "waouh"... point besoin d'y mettre 200 ou 500 boules... le nez d'une... [Lire la suite]
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31 août 2015

domaine Albert Grivault 2002 meursault 1er cru "perrières"

flacon acheté 49 euros sur idealwine le nez est très très beau sur les fruits blancs, très fin et ample à la fois, limite envoûtant, crayeux avec une note de cacahuète grillée. la bouche est superbe et j'ai tout simplement adoré : l'attaque se fait sur une acidité sous-jascente qui va tenir le vin et la matière dense et ample de bout en bout, lui octroyant tension et précision,le vin est profond, l'équilibre parfait même au réchauffement du vin vers la température ambiante, le vin est large et juteux, presque tannique soutenu je... [Lire la suite]
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31 août 2015

domaine Droin 2008 chablis grand cru "vaudésir"

flacon acheté 34 euros sur idealwine nez extraordinaire pour le fou de chablis que je suis : coquille d'huitre à s'en démettre les naseaux, citron vert et citron légèrement confit, salinité, minérale (caillouteux à mort) profond et d'une pureté absolue. la bouche est une véritable splendeur : d'une tension incommensurable, le vin est sensationnel d'équilibre, d'ampleur, caillouteux, d'une finesse absolue presque jouissive, grande profondeur, et surtout immense longueur minérale et épicée terminant en queue de paon finissant de me... [Lire la suite]
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31 août 2015

domaine Matrot 2008 meursault 1er cru "blagny"

j'ai acheté ce flacon pour voir en confiance avec le millésime et le domaine à la cave des vieilles vignes à meursault 40 euros nez superbe sur les fruits confits, la vanille, les fruits blancs et la crême pâtissière légère, assez profond avec des épices superbes. la bouche conjugue avec brio les termes équilibre et fraicheur : elle est ample et riche, ne manque pas de finesse, mais ce peps donné par de jolis petits amers est à apprendre à l'école ! l'acidité sous-tend le vin de fort belle manière, superbe longueur épicée, un vin... [Lire la suite]
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31 août 2015

domaine du Collier 2002 saumur blanc

acheté 30 euros à la cave de poche nez très pur et droit sur le citron, le praliné, les fruits exotiques, salin, petite note de sparadrap (réduction ?) la bouche est à l'avenant, tendue, saline, avec un très bel équilibre, une très belle pureté, une acidité qui sous-tend le vin, un vin sec et assez strict voire austère, encore très/trop jeune, superbe longueur et grande sensation de précision pour un vin qui ne se livre pas encore. à attendre quelques années encore, la précédente ouverte était superbe mais celle-ci a souffert de la... [Lire la suite]
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30 août 2015

domaine de la Coulée de Serant 2002 savennières-coulée de serrant

achetée 37,50 euros sur idealwine je savais que 2002 était un immense millésime en sec dans le coin, je me suis donc dit que si la coulée était ratée sur ce millésime elle ne me reverrait pas, le résultat fût bien au-dela de mes espoirs ! nez super-complexe et profond sur le sel, la mirabelle, citron, très ample, des notes confites de type liquoreux ou "grosse "maturité . on aime ou on déteste ce vin : je trouve la bouche superbe de tension, avec une sensation confite, une grosse structure acide, une matière énorme et que certains... [Lire la suite]
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