19 janvier 2008

chateau lafite rothschild

CHATEAU LAFITE ROTHSCHILD     goutés : 98 : un vin très puissant, nez de fumé, aux arômes de cassis et de mûre, finale très longue à attendre (2005) 94 : beau vin qui s'ouvre, bouche assez puissante et élégante à la fois, structure bien présente, fruit de cassis belle finale (2005) 93 : plus souple que le 94, ouvert avec des notes de poivre et de fourrure (2004) 92 : à maturité, sur le fruit (fraise, framboise) légère note de poivre, voire de foin légèrement fumé (2002) 83 : fin, fondu, magnifique en... [Lire la suite]
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19 janvier 2008

chateau grand-puy-lacoste

CHATEAU GRAND PUY LACOSTE     un de mes chouchous... goutés : 2003 : millésime "chaud" de grosse structure, belle bouche sur les fruits noirs, à attendre (2006) 2001 : très fermé, équilibre parfait, belle matière, à revoir d'ici 3 ans ou + (2007) 2000 : GRAND millésime, structure assez fine, fruit de mûre et de cassis, bien épicé (poivre, canelle) à revoir dans 8/10 ans (2005) 98 : puissant, sur le cassis et la framboise, finale très longue (2004) 96 : mon préféré, très puissant, d'un... [Lire la suite]
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19 janvier 2008

chateau fonbadet

CHATEAU FONBADET     appellation pauillac 2001 : très fermé, bel équilibre aux arômes de framboise et de sous-bois, attendre (2005) 2000 : se goute bien actuellement, sur le fruit mais une structure qui me souffle de l'attendre encore un peu (2005) 1998 : fermé voire cadenassé, structure "énorme" fruit en retrait pour le moment, attendre impérativement (2005) 96 : grand millésime de grosse charpente, fruit de mûre et de cassis, aucx notes de sous-bois et de cuir double miam... au fait attendre... [Lire la suite]
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19 janvier 2008

chateau d'armailhac

à noter que ce "chateau" s'est successivement appelé mouton d'armailhacq, mouton baronne philippe, mouton baron philippe et enfin d'armailhac... pourquoi faire simple ?? CHATEAU D’ARMAILHAC     gouté un EXTRAORDINAIRE 70 superbement fondu une vrai friandise on s'est regardé avec mon pote et on a regardé l'étiquette et le bouchon en plusieurs fois pour être vraiment surs... (2005) gouté un honnête 81 un peu trop austère cependant (2004) un 82 bien fait qui peut encore durer un 83 fondu à boire... [Lire la suite]
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19 janvier 2008

carruades de lafite

Le 90 est excellent actuellement (pas pris de notes) et le 96 est encore âpre mlême si on sent que la matière est assez belle je pense que pour sa qualité ce vin est trop cher (le 2003 à 66 ??? c'est du vol !!!) j'avais payé le 90 36 E et le 96 26E et je trouve que c'était déja trop cher.... d'autres pauillac sont largement meilleurs et moins chers.... voili-voilou
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19 janvier 2008

clos rené

CLOS RENE     goutés : 2000 : bel équilibre, sur la mûre et la fraise des bois, notes de fumé et de truffe (!!!), finale assez longue (2003) 98 : joliment parfumé au nez, encore un peu fermé en bouche, tanins fins et savoureux, finale moyenne attendre 3/4 ans(2004) 95 : bien fait d'une structure finement tannique qui est presque fondue, de beaux arômes de fruits rouges, jolie finale chaleureuse (2005) 94 : déséquilibré, structure assez astringente (vert pour reprendre les termes de mon beau-père),... [Lire la suite]
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19 janvier 2008

chateau la conseillante

CHATEAU LA CONSEILLANTE     goutés : 99 : bouche joliment fondue, complexe, sur des notes de cerise et de fumé, finale joliment soyeuse et assez longue (2004) 98 : joli fruité de mûre, structure fine mais bien là, finale longue et chaleureuse, attendre 3/5 ans (2006) 95 : un nez qui explose de mûre et de fumé, structure qui est presque fondue, finale longue comme pas permis, à revoir dans 2/3 ans mais est parti pour une longue vie (2005) 94 : nez curieux dominé par le fumé, de beaux arômes de groseille... [Lire la suite]
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19 janvier 2008

chateau gazin

CHATEAU GAZIN :     goutés : 98 : nez de cerise et légèrement de fumé, en bouche belle structure , notes de cuir et de sous-bois, longue finale un peu sèche attendre 5/8 ans (2006) 95 : structure soyeuse, bouche volumineuse, beau fruit de groseille, finale longue et sèche revoir 3/5 ans (2005) 90 : structure presque fondue, gros volume en bouche qui donne l'impression que le vin s'installe dans tous les recoins de la bouche, notes de cuir et de fruits noirs, finale interminable double-miam !! (2006) 85... [Lire la suite]
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19 janvier 2008

chateau l'évangile

CHATEAU EVANGILE     goutés : 94 : assez ferme, tannique, sur des arômes de fruits noirs, finale fumée et moyenne...(2004) 78 : couleur très évoluée (marron orangée),nez tirant sur les fruits cuits, la fourrure et le thé (...), finale courte et astringente (2005)
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19 janvier 2008

chateau l'église-clinet

CHATEAU EGLISE CLINET     un grand pomerol... trop rare et cher !!! goutés : 98 : structure soyeuse, fruité de mûre et de framùboise, notes de sous-bois, finale très longue attendre 8/10 ans (2005) 96 : couleur "noire", puissant en bouche, à peine fondu en bouche, finale légèrement sèche, attendre 4/5 ans (2004) 95 : un monstre, puissant, tannique, fermé aussi, il ne fait pas dans la dentelle, attendre plus de 10 ans (2004) 92 : fondu, fruité et légèrement sec, pas mal sans plus (2003) 90 :... [Lire la suite]
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