08 mai 2009
chateau Mayne-blanc "cuvée saint-vincent" 2001 lussac st émilion
en voyant le descriptif de cette cuvée, vous allez sûrement vous poser une question : qu'est-il allé faire à acheter ça ???
donc ce chateau que j'ai eu l'honneur de visiter avait des vins qui se goutaient super-bien, ce vin m'était apparu avec un joli potentiel, ce que je pense encore aujourd'hui
c'est une cuvée haut-de-gamme, même s'ils en ont une encore au-dessus issue de vieilles vignes
60% merlot, 25% cabernet franc, 15% cabernet sauvignon
élevé 1 an en barriques neuves de type chêne merrain
terroir argilo-calcaire
très charmeur dans sa jeunesse, ce vin s'était refermé, c'est pourquoi je lui ai foutu la paix pendant 3 ans et j'ai estimé que le moment était venu de le regouter
à noter le bouchon de très belle qualité pas du tout imbibé
la couleur est d'un rubis assez léger à reflets violacés, légèrement rosé sur le bord, les larmes sont fines et très lentes
le nez est marqué par les fruits noirs et rouges (myrtille, cassis, framboise écrasée)et la réglisse (plutot zan d'ailleurs) et la cannelle et le poivre
par contre l'autre impression est nettement moins appréciée : boisé grillé toasté, fortement vanillé... l'élevage est trop présent à mon gout
la bouche donne un vin assez dur aux tanins amers que je finis par carafer
après un carafage de 2 heures, le vin se montre un peu plus "docile" avec une grosse matière, puissant, aux tanins poudreux et un peu séchants m'inquiètent un peu mais qui méritent de se fondre, mais presque charmeur (faussement)l'équilibre est bon, avec pour le moment un léger creux en milieu de bouche, mais aussi un boisé amer et prégnant qui gache un peu le tableau
la finale est assez longue, poivrée mais pas assèchante avec une légère touche chaleureuse
conclusion : on sent bien que ce vin est encore très jeune mais à mon sens le boisé est exagéré et pour moi mal dosé, mais que cette amertume gache le vin !
à revoir plus tard car pour moi le potentiel est là...
moyen+ en l'état !