16 août 2009
j'ai le disque dur qui tourne à 7200 tours/minute !
j'aime ce genre de moments que personne ne peut remplacer
le moment de me poser la question de savoir quoi servir à mes futurs convives
en effet patrick arrive vendredi en 8 et j'essaie de faire une première sélection de ce que je vais lui servir, qu'on se fasse un foutu plaisir
j'ai déja quelques certitudes avec des bouteilles que je veux gouter et partager
même chose pour la venue de la bande de joyeux lurons de LPV haute-normandie et cela combiné à un invité surprise et la venue de patrick
quoi leur servir, ne pas en mettre trop, ne pas trop les assommer de grands crus non plus, car trop servir apporte toujours des déceptions car mon expérience qui grandit chaque semaine me fait dire que quand vous servez 3 grands vins, il y en a toujours un qui passe plusieurs tons en-dessous des autres, du fait d'un style moins démonstratifs ou tout simplement à une maturité moins avancée
ça ne parait pas comme ça, mais c'est pas si facile, mon choix définitif est arrêté uniquement pour 2 flacons, et une chose est certaine, les 2005 seront bannis, tellement ils ne se goutent pas bien en ce moment, ou à de rares exceptions prêt (cornélie par exemple)
et puis servir quelle région ? le bordelais ? le languedoc ? la loire ? la bourgogne ? un peu de tout ça probablement
je pense servir minimum 2 premiers crus bordelais, 2 vieux sauternes, quelques grandes bouteilles, des découvertes que j'ai faites récemment en blanc sec, bref le maitre mot sera " PLAISIR"
on n'a qu'une vie et elle est trop courte pour s'emmerder de fioritures donc je vais peut-être péter un plomb...
toujours est-il que les invités qui ne viendront pas auront super-tort !
29 mai 2009
voyage au royaume des cabernets
comme vous le savez, nous autres routiers avons un métier qui est de plus en plus difficile tous les jours
mais pour une fois, j'ai considéré le boulot qu'on m'a donné comme une ballade
en effet je devais livrer à montreuil bellon (chais pu l'orthographe) quelques kilomètres en dessous de Saumur
j'en ai donc profité, non pas pour gouter car en semi, les places de parking sont rares, mais pour prendre quelques photos "in situ"
je n'ai malheureusement pas eu le temps de prendre des photos de près et pouvoir ainsi juger de l'état d'avancement des pieds, mais ce sera pour une autre fois
en tout cas le coin est charmant, et j'avoue qu'aller y faire un petit tour me tenaille...
à bientot vallée de la loire !
11 mai 2009
recherche étampes de caisses en bois de 12
je n'ose imaginer le nombre d'entre vous balancez vos étampes, je n'aurais qu'une chose à vous dire : STOP !
vous voulez faire plaisir à quelqu'un, gardez les moi !
ce n'est pas pour les revendre mais pour faire un mur de ma future cave, quand ce sera possible, car ça peut paraitre con, mais c'est mon rêve :
une cave grande à ne plus savoir ou y donner de la tête, avec des bouteilles dans tous les coins , de la place, et un mur uniquement fait d'étampes de caisses en bois
si c'est pour me les proposer à un prix de dingue, merci d'éviter mais je prend bien sûr les frais de port à ma charge et un petit plus, ça dépend comment on se met d'accord
pour info j'ai déja :
fieuzal
pontet canet
latour
pichon baron
grand puy lacoste
haut marbuzet
les ormes de pez
giscours
sociando mallet
cornélie
poujeaux
la dauphine
petrus
cheval blanc
yquem
coutet
voili/voilou, n'hésitez pas à me faire vos offres !
15 mars 2009
quelques résultats surprenants
j'aime les changements, fussent-ils minimes et constructifs
mais ce qui se passe dans le sport en ce moment est-il une passe d'armes ??? peut-être
peut-on associer la défaillance actuelle de l'olympique lyonnais, septuple champion de france de foot, aux résultats pour le moins chaotique du 15 de france de rugby ???
le sport français n'a jamais dominé le monde, et rarement l'europe
quelques sursauts bien sûr avec le hand, le foot (en 84,98 et 2000) le rugbyy et le tournoi des 6 nations (plus de chances de gagner quand on est 6 que quand on est 150 au départ
arrêtons de nous regarder le nombril et bossons
je m'explique : quand on entend les journalistes, les français sont souvent favoris
selon ces mêmes journalistes, lyon avait 23% de chances de se qualifier, contre un "petit" barça je dis pas mais là... à 4-0 les barcelonnais se sont arrêtés de jouer, presque totalement, lyon faisant impression, pas longtemps et sans grande conviction, l'exemple même du foot français qui se cherche, qui tâtonne, en dents de scie depuis des décennies
ce n'est pas une question de moyens car le brésil ou l'argentine, l'italie sont bien plus réguliers et pas plus riches
nous ne sommes pas les maitres du monde, le français est râleur, vantard (souvent) mais pas supérieur aux autres
pour le rugby, je trouve que ces mêmes journalistes sont très durs : en effet la france a été laminée mais c'est une équipe qui se cherche et qui se reconstruit, doucettement
comme un grand vin elle ne peut être prête avant son heure, et on ne gagne pas à tous les coups
autre exemple plus proche : le HAC (lire achassé) lamentable dernier de ligue 1 de foot, pas de fond de jeu, pas de défense, pas d'attaque, un milieu de terrain gruyère et si on a pas un excellent goal, on prend 100 buts comme un rien
est-ce la même équipe qui s'est promenée l'an dernier en ligue 2 ??? oui à part un joueur qui fait les beaux jours du PSG, mais un joueur ne fait pas une équipe, il contribue à la faire gagner en marquant, mais s'il n'a pas le ballon
toutes ces mésaventures auront le mérite de relancer quelque peu les intérêts de ces tournois/championnat, celui de foot a 6 équipes en 5 points...
arrêtez de râler, ce qui ne marche pas aujourd'hui, fonctionnera demain
en normandie, on a un dicton : "quand il fait beau, c'est qu'il a plu et qu'il pleuvra"