un verre à la main

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chateau Cantemerle 1989 haut-medoc 5e cru classé

soyons direct : c'est le meilleur haut-medoc que j'aie jamais bu, ni plus ni moins ! et il a encore très bien évolué par rapport au dernier coup que je l'ai gouté ! une robe resplendissante, très profonde à peine rosie sur le disque, peu d'évolution le...

Posté par FGsuperfred à 23:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: haut-medoc, cantemerle

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16 juillet 2011

chateau cornélie 2005 haut-medoc

après mes récents déboires avec des bouteilles de 2006 qui sont de toute évidence à attendre tellement le fruit de départ était beau et autant elles me sont apparues comme méconnaissables, alors que d'autres dans le même temps les goute très bien, j'ai...

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Tags: haut-medoc, cornélie

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5 mai 2011

chateau Layauga-Dubosq 2007 medoc "cuvée renaissance"

l'histoire de ce vin est assez simple : lors d'une visite au chateau Haut-marbuzet, j'ai eu l'occasion de le déguster aux côtés du haut-marbuzet du même millésime, je l'ai préféré ! acheté de mémoire une quinzaine d'euros flacon ouvert hier soir le premier...

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Tags: medoc

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5 mai 2011

chateau la Lauzette 2007 haut-medoc "carmenère"

ce flacon a été ouvert hier soir le nez varie entre le café, le caramel (dominant) des arômes végétaux (lierre, laurier sauce et du poivron vert), pas complexe ni charmeur, mais surprenant la bouche présente une attaque poivronnée entre acidité assez...

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Tags: haut-medoc

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17 avril 2011

chateau Planquette 2002 medoc

un domaine dont le géniteur (didier Michaud) est un vrai nounours ! et que j'ai eu la chance et le plaisir de rencontrer voici quelques années maintenant j'avais pu apprécier son 2000 assez récemment (l'an dernier) même si celui-ci avait été clairement...

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Tags: haut-medoc, planquette

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19 février 2011

chateau Cantemerle 1990 haut-medoc 5eme cru classé

chateau Cantemerle 1990 haut-medoc 5eme cru classé : je profite du fait d'être enfin apparemment rétabli pour m'aviner la bouche pour demain, car la journée sera longue et dure !bref, ce vin traine dans mon casier-tampon depuis quelques mois jusqu'au...

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Tags: haut-medoc

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31 octobre 2010

Karolus 2001 haut-medoc

Karolus 2001 haut-medoc : patrick Grisard m'avait fait gouter ce vin et j'en étais tombé éperdument amoureux, tellement que j'en au cherché encore et encore avant de tomber sur le grââl !c'est donc le second flacon que je sacrifie sur l'autel du plaisiren...

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Tags: haut-medoc

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3 juillet 2010

chateau belle-vue 2003 haut-medoc

une bouteille que j'avais déja dégustée y'a 3 ans chez l'ami patrickje l'avais fortement appréciée, là-aussi disque orangé modérément, centre du verre profond rubis intense, belle brillanceun nez clairement bien mûr sur la mûre,la prune, le cassis, les...

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Tags: haut-medoc

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8 mai 2010

chateau belle-vue 2002 haut-medoc

hier, j'avais envie de taster ce flacon dont j'ai entendu pas mal de bien, mais surtout parce que j'en ai quelques unes en cave, donc voir ou il en est la couleur est très profonde, presque noire, pas de trace d'évolution à part peut-être un très léger...

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Tags: haut-medoc

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5 avril 2010

chateau cornélie

il a enfin récupéré une vie un peu plus décente avec l'eau courante et l'électricitéil viendra, je pense et espère, quand il aura le temps, de nous donner des nouvelles, faut dire que se taper 7 hectares tout seul ou presque ça occupe...il en donne des...

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Tags: haut-medoc, cornélie

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