18 septembre 2009
un élan de générosiré et de solidarité sans précédent
un énooooooooorme coup de coeur !
lire ici pour comprendre
c'est ça que j'aime dans la vie : solidarité vis à vis des méritants
cornélie est dans la panade, pas un rond pour les vendanges, pas plus pour finir l'année et les factures (impots, fermage à payer, loyer de la maison...) et un LPVien qui a l'idée géniale et culottée de donner en direct live la situation dramatique de ce domaine cher à mes yeux
ça fait maintenant 2 ans et demi que je connais patrick et un jour il m'a dit tenir à cornélie plus qu'à la prunelle de ses yeux, la douce et adorable maria étant partie maintenant
pas de madame cornélie, mais il a redoublé d'efforts pour encore franchir un cap, pour notre plus grand plaisir
c'est là que l'on voit que certaines personnes peuvent avoir des réaction explosives et d'une générosité incroyable... c'est GRAND !!!
certains vont acheter pour l'aider, d'autres vont aller jouer des cisailles dans les vignes, d'autres encore le soutiennent moralement et c'est déja très bien
j'ai pas un radis devant moi en ce moment et pourtant j'ai commandé, j'invite tout le monde à profiter des happy-hours du chateau cornélie qui fait 25% de réduc sur les magnums de 2005 et 2006 c'est ici
n'hésitez pas, non seulement c'est pour une superbe cause, mais en plus et surtout c'est super-bon !
merci de m'avoir lu !
08 septembre 2009
suis-je un bio-con ?
une polémique virulente est entrée en ces temps de rentrée, polémique qui provoque une presque bagarre entre les 2 parties prenantes, les pro-bios, et les biosceptiques
je ne suis pas "bio", je m'explique :
je tond mon gazon avec une tondeuse à essance
je désherbe avec du round-up (j'entends déja les hou !)
je vais travailler en voiture
d'un autre côté j'ai aussi une maison qui en pratique ne dégage 0 CO2 grâce à un chauffage de type pompe à chaleur et l'isolation a été triplée (je m'en rappelle la laine de verre ça gratouille)
alors après pourquoi créer un nouveau débat ?
pour M.Bettane, c'était le moment propice ou son guide (grand guide bonjour l'égo) parait alors si une polémique peut faire vendre quelques numéros de plus, c'est de la pub gratos
ce qui est vrai c'est que le monde n'est absolument pas prêt au tout-bio, nous non plus d'ailleurs
il suffit de voir la panique que provoquent des hausses du prix du pétrole pour s'en persuader... pourtant ça devrait occasionner une prise de conscience de la part de nos instances politiques ? même pas...
même s'il devient de plus en plus clair que le bio devient une chose importante pour notre avenir et celui de nos enfants, qui veut en prendre la responsabilité ?
avec un monde basé sur le tout-profit/fric, c'est la rentabilité qui compte, et même pour nous, changer radicalement de mode de vie en sa totalité est non seulement impossible de par ses moyens techniques, mais aussi sur le cout financier que cela occasionnerait
imaginez un seul instant le bordel que ça créerait :
tout le monde a une bagnole électrique : tous les grands groupes pétroliers dégringolent, les sous-traitants, les activités annexes
pu de nucléaire ( on se chauffe comment, au fioul ? au bois ? ou dans les nouvelles maisons ou y'a pas besoin de chauffage et pis on l'achète avec quoi cette maison ?)
en même temps il est grand temps de balancer dans l'atmosphère beaucoup moins de saloperies que la terre ne peut en avaler, sciant la branche sur la quelle nous sommes assis
à mon sens on ne peut pas être tout bio, ou anti-bio, ça doit être un mélange des 2, entre modernité et "tradition"
c'est aux fabricants de bagnoles de créer des modèles consommant moins et de se libérer des contraintes des grands groupes pétroliers et arrêter de faire des bouffes ensemble
c'est à l'état de montrer l'exemple en matière de lutte contre le réchauffement de la planète, en arrêteant par exemple de n'acheter que des véhicules très polluant
c'est à tout un chacun de faire en sorte d'être un peu plus "écolo" dans sa vie de tous les jours, en ne balaçant pas les déchets par la fenêtre, en entretenant sa bagnole, en évitant d'utiliser du chimique quand c'est possible (on n'a pas tous le temps qu'on voudrait), le moins possible tout du moins
à force de faire en sorte de nous faciliter la vie, on se l'est pourrie
la taxe carbone ? ce seront bien sûr ceux qui n'ont pas les moyens de s'adapter qui paieront, les gros pollueurs (riches souvent) n'en ont que faire, au mieux ils ne le sentiront pas, au mieux ils la paieront pas (exemple des voitures de société...)
déja on apprend que les plus gros pollueurs (routiers, agriculteurs...) demandent à en être exonérés... alors qui paierait ? vous et moi, ça changerait...
le gros problème est qu'il n'y a pas d'alternative à la voiture par exemple pour ceux qui habitent loin des grandes villes (pour moi 25 bornes de campagne) pas de ramassage, surtout pour ceux qui travaillent en décalé
j'ai entendu que la taxe allait s'appliquer peut-être au courant, punissant ceux qui ont été subventionnés et aidés pour en consommer moins ? totalement affligeant
je dois être un bio-con (peut-être sans le bio d'ailleurs...) mais j'ai des fins de mois pas toujours faciles alors ajouter des taxes encore et toujours me semble surtout un moyen d'augmenter le fond de roulement de l'état, au mieux...
que nos viticulteurs soient OBLIGES de pratiquer l'agriculture biologique ou/et biodynamique, pourquoi pas, mais les subventions de l'état devraient pleuvoir encore et toujours et les prix exploser du fait des risques de pertes en années difficiles
quanjt au sans soufre, je suis contre, trop de bouteilles foutues à l'évier du fait de bubulles et de reparties en fermentation (récemment un barral 2006) et à chaque au-dela d'une bouteille de perdue, c'est de l'argent de foutu en l'air, bouteille bien sûr non-remplacée
je suis totalement pour mettre sur les étiquettes un label (ou appelez ça comme vous voulez) "sans-soufre" de manière à ce que le consommateur soit au courant d'un certain risque car pour la très grande majorité, les faire vieillir au-dessus de 14° revient à les faire repartir en fermentation
pour le possesseur d'une cave enterrée sans possibilité d'y mettre un climatiseur (pour l'instant) c'est frustrant
05 septembre 2009
deux affaires en or
comme vous le savez les amis, je traine de plus en plus sur idealwine, espérant flairer les bonnes affaires
et là celle que j'ai faite aujourd'hui est tout bonnement exceptionnelle
jugez plutot :
domaine la casenove 1996 cuvée du commandant jaubert : 10 euros
domaine joblot "clos de la servoisine" 2004 givry 1er cru BLANC : 16 euros (à boire ou à garder ?)
chateau montrose 1971 : 31 euros...
olivier leflaive 2004 puligny-montrachet : 24 euros
vincent dauvissat 2003 chablis grand cru les preuses : 33 euros
domaine brana 2001 irouleguy rouge 8 euros (à boire ?)
domaine raveneau 2006 chablis 1er cru la forest : 55 euros
et surtout
domaine de bellerive 1976 quarts de chaume : 10 euros... colerette absente
et 2 bouteilles achetées à l'aveugle, je savais juste que c'étaient des chateaux branaire
je découpe patiemment les capsules et là, je pousse un hurlement (grognement de plaisir proche de l'orgasme masculin !) le premier bouchon laisse dévoiler le millésime, sans effort, je rappelle que le niveau est bas goulot, pas de traces de copulure : 1959 ! diantre, fichtre grand !
achetée 23 euros...
la seconde je savais aussi que c'était un chateau branaire, petite appréhension car sur une étiquette auto-collante l'ancien propriétaire a écrit "1962"
qu'à cela ne tienne, elle est vendue avec tout un lot de 59, alors je me met à espérer d'une seconde bourde
je découpe la capsule, petite trace de coulure, niveau haute-épaule, couleur sombre et bien brillante, je nettoie avec minutie due à son âge ce flacon porteur de tant d'espoirs, un coup de lumière pour mieux y voir et pis... second orgasme : 1959 ! ::o
je cours dans toute la maison, mes enfants rigolent aux éclats et me suivent, ma femme a le sourire jusqu'aux oreilles, ce vin est vendu sur finestwine 484 euros la boutanche, je viens d'en acquérir 2 pour 43 euros...
vous n'imaginez pas à quel point je suis content car de telles opportunités ne se présentent pas tous les jours
31 août 2009
trois jours de folie pure !
un émooooooooooooooooooooooorme coup de coeur !
l'ami patrick grisard avait prévu de venir quelques jours en notre belle et humide normandie pour faire un petit break de 3 jours...
nous avons donc fait le maximum pour que ce soit mémorable, ce le fût !
outre le premier jour ou nous avons rendu visite aux cavistes qui distribuent cornélie dans le coin (fécamp et rouen) la suite du week-end fût quelque peu rock n'roll !
la samedi petite virée aux caves bérigny de fécamp pour serrer la pince de maxime, pour qu'il puisse mettre un visage sur "cornélie", ça s'est super bien passé, je vous raconterai
le samedi après-midi, petit détour par étretat, monté sur la falaise et l'"aiguille creuse", un bon coup de chaud car la côté est gentiment dure et ensuite petit détour par la plage de saint join bruneval, beaucoup plus calme
et le dimanche était prévue une dégustation qui fût fantastique
une journée basée sur la déconnade, la bonne humeur et surtout des vins dont certains se sont révélés fantastiques
je vous donne la liste en attendant les commentaires complets (enfin le plus possible !)
la liste
gosset-brabant grand cru noir d'aÿ champagne 100% pinot noir
jacquesson cuvée 733 champagne (somptueux malgré la fait que je n'aime pas trop les bubulles)
domaine de l'écu orthogneiss 2007 qui se goutait bien
un muscadet 2004 amené par vincent élevé en fûts de chêne auquel je n'ai pas collé
emile seltz 2006 pinot gris d'alsace très bon
domaine prieuré saint-christophe 2007 altesse très fin, magnifique
antoire arena 2001 bianco gentill vin de pays de l'île de beauté oxydé et reparti en fermentation, beurk !
C.audouin "aux champs salomon" 2006 marsannay
vincent dureuil-janthial 2006 rully 1er cru chapitre somptueux, alliant finesse extrême et puissance, j'ai adoré !
domaine buisson-charles 2006 meursault, trop simple pour son pédigrée, mérite il de vieillir ? peut-être
domaine ampeau 1982 meursault remarquable pour son âge
les rouges :
domaine le bouscat 2006 entrée de gamme bordeaux supérieur (de F.DUbernard de LPV) tout petit vin, très moyen
domaine le bouscat 2006 la gorgone (milieu de gamme)bord sup. trop extrait, à peine buvable (le moins mauvais des 3) boisé too much (15 euros)
domaine le bouscat 2007 les portes de l'am... (35 euros haut de gamme) du jus de planche
pontet canet 2001 excellent+
haut marbuzet 90 excellent malgré un élevage encore un poil présent, mais magnifique tout de même !
domaine rebourseau 1999 charmes chambertin très bien+, fin bien équilibré malgré une amertume en finale qui mérite d'être attendu à mon sens, faut dire qu'il était entouré le bougre !
JF Mugnier "les fuées" 2002 chambolle 1er cru excellent !
chateau palmer 1999 grand...
chateau haut-brion 1999 très grand !
chaterau soutard 1975 saint émilion grand cru classé très bien+
chateau mouton rothschild 1975 "seulement" très bien mais le niveau était dans l'épaule
domaine philippe delesveaux 1994 SGN avec un début d'oxydation, dommage
raymond lafon 1989 sautermes très bien+ qui a remplacé un chateau guiraud 1976 sauternes 1er cru classé oxydé grâce au bouchon HS tombé dans la bouteille
on a regouté les bouteilles ouvertes depuis 2 jours
rayne vigneau 1976 sauternes
filhot 1983
chasse spleen 70
chasse spleen 2006 (une merde notoire n'achète pas ça !)
branaire 1978
dujac 2000 morey saint denis
terre inconnue 2005 les bruyères
meyney 1986 st estèphe
gruaud larose 1983
pape clément 1985
sociando mallet 2001 (bof)
calon ségur 1985
lafon rochet 1982
à noter que tout le monde ou presque est reparti vers 20h30/21h, tout le monde avait l'air content, même si le pauvre vincent a morflé avec intervention chirurgicale en diirect avec christian et marc car son plâtre était trop serré
une journée mémorable !
je tiens à remercier tout le monde d'être venu, une 'tite pensée pour les absents et leur dit à la prochaine !
27 août 2009
un rayon de soleil parmi tant de nuages...
et oui,
pour beaucoup les vacances d'été ne sont plus qu'un souvenir, surtout en cette année si particulière : crise économique, grippe "A", beaucoup de personnes au chômage... bref une année de merde
mais en ce mois de septembre qui arrive, les dégustations reprennent
ça commence dès demain avec l'arrivée de l'ami patrick Grisard (dit grisouille, il va me taper...) venu quelques jours en notre grise normandie pour décompresser un ptieu avant la grande bagarre des vendanges prévues fin de mois prochain
une grande partie de rigolade nous attend, car au diable les problèmes quand on se voit, on les oublie, boit un coup, refait le monde, bref passons un bon moment
et au vu de sa venue, n,ous avons l'honneur de recevoir le cercle LPV haute-normandie pour un repas-dégustation dimanche midi (et soir ?) qui promet de ne pas être triste, piour le moins !
quelques grandes quilles sont prévues, mais pas tant que prévu initialement car beaucoup viennent d'arriver et j'ai bien peur qu'elles n'aient pas déployé tous leurs arômes efficacement, ce sera pour plus tard, mais croyez moi ça va déboucanner kâ même !
l'état de mon foie lundi ? m'en fous, j'espère seulement avoir la mâqueuse qui va me faire mal à force de rigoler, rire c'est vivre sa vie...
le calendrier se charge tranquillement et pas trop puisque ensuite j'irai faire un ptit tour chez noqs presque voisins du cercle picardie de LPV avec les amis lolo lalouette, oliv, bruno, éric... bref que du bon, prévu le 19 septembre
le 4 octobre la crémaillère de l'ami petit franck, déplumé du cuir chevelu de son état, mais qui a prévu de nous scotcher, on attend !
pis vers la fin de mois (3e samedi d'octobre m'a dit lolo) une tite dégustation à bû mais ça reste à confirmer
et pis bientot la prochaine réunion LPV haute-normandie, pis les salons des vins en novembre et décembre... donc de quoi s'accuper jusqu'à cette fin d'année qui promet même si je flamberai certainement beaucoup moins que ces derniers temps car mon banquier, qui croyait que j'étais devenu riche d'un coup, a vu mon compte dégringoler d'un coup (il jouera pas avec mon fric, je lui ai déja dit) pour revenir dans le négatif... pas grave il prendre ce qu'il veut en aggios, mais tant qu'il me fout la paix !
23 août 2009
les vacances
elles arrivent dans des circonstances un peu différentes de d'habitude
tous les ans j'essaie de partir vers le sacro-saint bordelais, mais cette année au vu du nombre de problèmes que nous avons eus, nous avions décidé de ne pas y aller, ça tombe bien de toute manière y'a pu d'sous !
ce seropnt donc les vacances qui viendront à nous : en effet l'ami patrick Grisard du chateau cornélie a accepté de déplacer son chais et ses vignes pour venir daigner passer quelques jours en notre compagnie dans la normandie profonde !
bref, même si en ces temps qui commencent à sérieusement sentir la rentrée des classes (et des travailleurs) avec ses mauvaises nouvelles encore un peu plus que d'habitude et on sait qui remercier (travail le dimanche comme si on allait pouvoir dépenser plus en gagnant... pareil, la taxe carbone, mais non c'est pas le particulier qui paiera, mon cul oui !) bref tout pour démoraliser un homme que rien n'a épargné depuis une grosse année...
qu'à cela ne tienne !
je continue de râcler le fin fond de mon frigo ou les bouteilles "pour essayer" sont encore et je pense que je vais définitivement arrêter d'acheter sans gouter car ça fait quasi 85% de déchets !
donc le premier vin est un espagnol, un "gran reserva" de 1998, sur le papier c'est du lourd
bouchon de bonne qualité mais assez court, le nez est assez monolithique sur la prune confiturée, le cuir fin et les épices fortes (piment)
la bouche est assez agréable mais manque singulièrement de fond, le milieu de bouche est agréable mais bien trop simple pour son pédigrée, la longueur se fait encore attendre
un coup d'essai pas vraiment concluant pour la maison bordelaise malher-besse car c'est gourmand mais on attend nettement plus de la part d'un tel pédigrée
assez bien+ !
le second vin est italien, je préfère vous laisser le soin de lire l'étiquette plutot que de dire des conneries
bouchon en mousse ouch...
gros réduit à l'ouverture, notes de sueur, très animal, de chocolat fondu, de torréfaction, mais aussi de fruits noirs à noyau, un alcool que l'on sent rien qu'au nez... bref, pas trop engageant !
la bouche est... dure avec des tanins presque coupants, pas soyeuse pour 2 sous et qui en plus ne côze pas la même langue que moi
bref, je décide de la remettre au frais et de la ressortir quelques heures plus tard
résultat : le vin s'est ouvert : fini les notes un peu foireuses, de la complexité avec du cuir, des épices, le café a l'heureuse idée de se mettre au second plan, un fruité agréable et une structure qui mérite encore de se fondre sont bien là, avec une finale tout à fait convenable
assez bien+
certes pas un foudre de guerre mais largement buvable
le chateau Villerambert-Julien 2003 minervois qui suit est tout à fait bon malgré un petit gout de bouchon très léger
le nez est sur la prune pas trop mûre, les fruits noirs, une bien belle fraicheur eût égard au millésime, avec des notes d'épices
la bouche est encore très jeune avec des tanins marqués, un équilibre très beau sur une belle fraicheur et une acidité rare dans ce millésime, une jolie finale assez limitée toutefois
bien ! et j'ai payé ce flacon 7 euros !
et hier soir, nous étions conviés chez ma belle-soeur... je sais son amour immodéré pour le susucre donc je ramène ce domaine richou 1989 coteaux de l'aubance que j'ai reçu très récemment et que je voulais gouter
et bien ce flacon-ci n'est pas merveilleux, loin de là
le nez rappelle vaguement le coing, mais surtout la pomme blette à l'alcool, très/trop simple
la bouche est d'une maigreur anorexique, un creux en milieu de bouche assez incroyable, le sucre a été "mangé" si jamais il y en a eu, acidité très basse, alcool dominant et même en le mettant au congélo, pas de mieux (si moins d'alcool et du coup il est presque plat !)
un flacon en très net déclin voire complètement éteint, loin des superbes chenins liquoreux qu'il m'a été donné de boire, j'espère du coup que c'est une bouteille défectueuse !
très BOF
la dégustation LPV que j'organise à la maison exceptionnellement due en grande partie à la présence de l'ami patrick présente déja 24 flacons, dont quelques foudres de guerre
pour ceux qui lisent, il y aura un premier cru, pas forcément celui qu'on croit d'ailleurs !
09 août 2009
vente aux enchères de deauville
et non, cette semaine pas de bouteille dégustée
le debout de très bonne heure toute la semaine et la proximité de cet "évènement" ont retenu toute mon attention
étant donné que j'ai eu un "coup de pompe" la semaine dernière, il était grand temps pour moi de dormir un maximum, car la semaine quand j'ai dormi 4/5 heures c'est un grand maximum
alors j'ai décidé de faire repos ce week-end et repartir du bon pied pour passer de meilleures vacances dans moins de 2 semaines maintenant
bref,
hier se tenait donc cette vente aux enchères qui n'était pas fabuleuse qualitativement car beaucoup de lots étaient en mauvais état (certains ont même été retirés) et d'autres de millésimes sans intérêt (mouton 73 en est un exemple criant)
mais quelques lots sortaient "du lot" si l'on peut dire du genre caisse de 12 de chateau latour 1990, ou caisses de vieux chateau certan 1986...
lors du dépiauçage des lots juste avant la vente (je vais toujours voir les lots avant) j'ai pu voir mon ami yves dont je ne me rappelais plus qu'il devait venir
tout ça est bien au-dessus de mes moyens mais dans le cas ou l'on achète à plusieurs ça devient intéressant
il n'empêche qu'il y avait de sacrées affaires à faire
vous connaissez tous le chateau d'aiguilhe en côtes de castillon qui appartient à stéphan von neipperg, compagnon d'écurie de canon la gaffelière et la mondotte ? donc un lot de 6 bouteilles de 2006 parties à 50 euros (8 la 'teille) et pour bibi... personne ne connaissait ! tant mieux pour moi
au départ les prix se sont envolés et mon voisin de droite qui commençait à "fumer" "ils sont dingues, pas bien, tarés" alors je lui dis "attends, ils vont se calmer"
il n'y avait pas de quoi s'exciter la glotte pourtant au départ : il n'y avait que des lots éclatés avec des années moyennes (93,97,2002,2003,91...)... pourtant les prix sont grimpés fort, très fort parfois
un seul lot m'intéressait réellement dans les touts premiers :
il était composé de 2 bouteilles de cos d'estournel 86, 1 lynch bages 86 et un pavie 86
or quand je suis allé voir le lot, les cos étaient bas goulot, le bages s'était transformé en moussas et le pavie était haute-épaule... beurk
lot parti à tout de même 180 euros plus 18% de frais !
un autre exemple de millésimes très moyens qui est bien vendu
le descriptif ;
chateau beychevelle 91, 92 et 93
calon ségur 91
dame de montrose 93 (second vin donc)
montrose 91
une bouteille de chaque soit 6 bouteilles
prix de vente : 140 euros ! soit 23 euros la teille plus les frais donc quasi 27... ça fait cher la dame de montrose 93 !
sinon 2 bouteille de baychevelle 1945 en bon état qui partent à 260 euros, beychevelle 85 qui partent à 40 hors frais la 'teille, un cheval blanc 1961 mi-épaule qui part à 260,
j'ai aussi eu un lot de ducru-beaucaillou 70 et 88 dont personne ne voulait
un lot de 2 mouton rothschild 1975 super-mal décrits annoncés étiquettes déchirées et niveaux haute et basse épaule
en fait un était très déchirée mais totalement lisible, l'autre sale certes mais impeccable et surtout les niveaux étaient et sont bas goulot et moins d'un demi-centimètre sous la base du goulot, les couleurs magnifiques... bref pour 110 euros le lot de 2, j'ai pris
ensuite j'ai pété un plomb sur 2 bouteilles de liquoreux, un barsac et un sauternes tous 2 le summum de leur appellation en 1988 (coutet cuvée madame et yquem)
je me suis fait super-plaisir et même si les pratiques déployées par l'expert et le commissaire-priseur sont pour le moins douteuses pour faire monter les prix (on passe de 50 à 80 sans ordre, 3 personnes au téléphone, on ne voit personne lever la main et le prix grimpe quand même...) il convient de bien connaitre les prix et sur ce point, certains m'ont fait sourire très fortement, certaines bouteilles encore disponibles dans le commerce sont parties bien plus chères hier ! et sans compter les frais...
bnref je ne peux que donner quelques conseils :
1/ se mettre au fonds de la salle pour voir si ce ne sont pas des enchères fantômes
2/ bien connaitre les cotes et prix pratiqués dans le commerce
3/ se fixer un budget maximum et s'y tenir, ce que j'ai su faire hier
4/ bien préparer sa vente, une bouteille d'eau à portée de main !
5/ essayer de se mettre à plusieurs car certains lots de 6 ou de 12 deviennent intéressants
6/ surtout et en priorité ALLER VOIR LES LOTS AVANT LA VENTE car de trop nombreuses surprises (souvent mauvaises) quant à l'état des flacons existent
la conclusion :
ça fait pas mal d'années que je parcours les ventes aux enchères que ce soit sur le net ou en réalité, je ne vais plus au havre car ce sont des arnaqueurs qui ne respectent pas les règles du genre vente d'un lot de 12 bouteilles en CBO (caisse bois d'origine) et le prix de vente s'entend à la bouteille alors que ça devrait être au lot... histoire de faire gonfler le prix...
certes à deauville les pratiques sont opaques du fait qu'on ne sait pas s'il y a quelqu'un au bout du fil, et surtout si l'on est au premlier rang aucun moyen de savoir si les enchères sont réelles, je tiens à signaler qu'il y a quelques années, un commissaire-priseur qui était soupçonné de faire monter les prix de manière artificielle et un expert se sont fait épingler :
il n'y avait personne au bout du fil, pas de prix de réserve et les prix grimpaient quand même, la personne dans la salle ne s'étant pas aperçu qu'il enchérissait tout seul !
ces pratiques ont la vie dure, ça en plus des divers arrangements entre experts/commissaires-priseurs/vendeurs pour se mettre d'accord quand aux futurs prix de vente
tant que ce système sera d'une telle opacité, il rebutera d'éventuels acheteurs, c'est dommage
bref, la méfiance est de mise, je me fixe un prix maxi par lot et ne vais pas au-dessus
aitre chose pendant que ça me revient :
un lot part à 160 euros et la personne n'en prend qu'un alors qu'il y en a 3
sans repartir au prix de départ, le commissaire-priseur repart direct vers le second enchérissseur c'est-à-dire à 150 ! il m'a fait le coup hier, j'ai refusé et ai eu le lot pour 20 euros de moins, comme quoi ne pas être un mouton (sans jeu de mots) a parfois du bon !
ce genre de pratiques paraissent normales à qui s'en accomodent et qui y gagnent
les enchères sont surtout pour moi une possibilité d'acheter des vins à maturité ou qui ne sont plus disponibles dans le commerce de tous les jours, et moins cher de préférence
j'y retournerai, c'est certain, mais je pense que certaines choses sont à parfaire du genre quelqu'un soit là pour vérifier le bon fonctionnement de la vente, quelqu'un d'expérieur
et surtout que les lots soient décrits fidèlement car le lot de mouton n'aurait jamais du partir aussi bas et le chateau d'aiguilhe aurait du être bien mieux décrit que ça
je pense que par exemple ajouter les notes de certains dégustateurs pros comme parker et consorts permettrait de faire savoir aux gens ce qu'ils achètent, même si certains le savent très bien
les boxes pour les chevaux, on est à deauville tout de même, la ville ou la porsche se vend mieux que la clio !
l'entrée des débats !
l'affiche de la super-vente
etb la plaque dorée type de celles qu'ont les avocats et notaires...
prochaine vente en novembre !
14 juillet 2009
inventaire de la cave et autres...
comme vous le savez, j'en ai profité (trop) pour remplir ma cave qui commençait à sérieusement à faire cale sèche niveau grands bordeaux
je dis ça mais mes amis cavistes pourraient me mettre des claques tellement mes choix étaient variés, passant des grands crus aux très simples (rosé moelleux, simples vins de pays...)
et là ça va mieux et heureusement car j'ai 2 dégustations de prévues à la maison dont une samedi prochain ou j'accueille mes amis christian et jean-françois pour une tite dégust' d'une bonne dizaine de boutanches, inclus quelques bombes !
et bien sûr dimanche 30 aout ou le cercle biscornu LPV haute-normandie reçoit l'ami patrick Grisard en OFF car cession non-officielle, vacances obligent, bref pour des vacances qui devaient être calmes, ça va bouger un peu quand même
si non les congés pour moi c'est quand ??? fin aout
bah oui, pourquoi monopoliser une place en pleine saison sachant que je ne peux pas partir alors que quelqu'un d'autre en aurait besoin... j'espère seulement que tous s'en rappelleront l'an prochain, c'est autre chose, mais ma mémoire fonctionne bien dans certaines circonstances
bref,
pourquoi ce post ? c'est assez simple en fait
pendant des 2/3 dernières années j'ai boudé les grands crus du bordelais pour les prix et le boisé excessif que je trouvais dans les différents échantillons
or, certains vins m'ont redonné confiance en cette somptueuse région, dont je suis tombé amoureux depuis mes débuts viniques, du genre cornélie évidemment, mais aussi belle-vue, beauséjour cuvée 1901 (montagne), branaire, pontet canet etc...
et les prix que diable ! trouver des grands crus entre 15 et 40 euros est plus raisonnable que ce ne l'était à un moment donné ou le jus de raisin baigné dans la planche se vendait à prix d'or
je m'explique : on trouve aujourd'hui et souvent par le biais de professionnels des années plus ou moins anciennes au même prix, voire même beaucoup plus bas que certains millésimes très récents comme 2007 ou 2006, à part quelques coups que j'ai pu faire sur 2005 du genre montrose, léoville poyferré et grand puy lacoste
j'ai rentré pas mal de 2001 qui sont toujours restés à des prix abordables et qui le resteront certainement toujours car la proximité du 2000 est inéluctable, dommage car ce millésime commence à sérieusement bien se gouter...
sinon :
pichon comtesse 75 à 49
gruaud larose 83 à 29,50
clos haut peyraguey 96 à 21,50
branaire 03 à 35
guiraud 76 à 42
clinet 2001 à 40
branaire 89 à 36
gazin 2001 à 36
ne me semblent pas des prix particulièrement volés, ce qui explique que je me sois laissé tenter, ce qui ne sera que mieux pour mes futurs invités
mais j'ai aussi rentré pas mal de curiosités et blancs secs vers lesquels j'arrive enfin à me tourner, du genre les savennières (roche aux moines, clos de coulaine...) bourgognes pas trop connus (dom Michel viré-clessé, domaine la soufrandière pouilly vinzelles), mais aussi des rouges de partout (clos milan provence, aydie madiran, gonon saint-joseph, gué d'orger anjou) mais je retourne toujours vers mes premiers amours
alors ma cave se porte bien, j'en étais arrivé à ne pas avoir ce que je voulais ouvrir le soir, maintenant j'ai le même problème, mais c'est l'embarras du choix qui me pose problème
arriver à trouver l'équilibre entre le compte en banque et le remplissage de la cave n'est pas chose aisée, souvent la cave a le dernier mot, c'est la passion qui commande
mais une passion raisonnée...
12 juin 2009
ah ! la belle saison
la famille est redevenu d'une quiété qu'elle n'aurait jamais du quitter
voici pour ce quoi je me suis battu !
la grande et un sourire...
bah alors ma didie, surprise ?
ça c'est des fleurs, le premier qui me demande ce que c'est je lui botte le cul lol !
un beau parterre, on se croirait à versailles !
ô fleur de lys, je ne suis pas homme de foi, j'irai cueillir la fleur d'amour d'esmeralda !
une tite tôle avec les 2 pétoires
l'entrée du chateau, avec les loupiottes qui marchent quand elles ont le temps !
allez bonne nuit !
les temps changent...
bah oui ma bonne lucette, tout se perd, c'est comme ça
vous avez raillé, vous êtes foutu de moi ouvertement, vous aviez raison
j'ai encaissé, rigolé, parfois un peu jaune (rien à voir avec la boisson)
mes CR en ont été bafoués, vous en avez rigolé
et bien c'est fini tout ça !
vous rigolerez de quelqu'un d'autre !
et oui il est arrivé
il s'appelle "sony" cyber-shot de son nom et il ne sert qu'à une chose : prendre enfin des photos fiables et nettes, il était temps
la preuve :
et voilà côtent le gâ
ah j'allais oublier !!!
le vin
chateau des noyers "vieilles vignes" 2002 coteaux du layon :
le nez est fortement marqué par la pomme cuite et le coing, avec quelques relents de fruits exotiques
la bouche est agréable, assez simple pour tout dire, franchement monocorde
le vin est très marqué par le sucre pas du tout fondu, et sa fraicheur aromatique et son acidité ne l'empêchent pas de légèrement tomber dans le sirupeux
manque de peps et de personnalité à mon sens, sans que rien ne ressorte ni en bien ni en mal
la finale totalement sur le sucre d'orge est longue, mais une fois de plus monocorde
ce vin n'a pour l'heure pas grand chose à dire, il est agréable, point.
je ne m'attendais pas non plus au plus grand liquoreux de la planète mais le sucre domine outrageusement le tout, dommage
assez bien