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un verre à la main
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un verre à la main
5 juin 2015

quelques prises de vue du terroir bourguignons (des devrai-je dire)

quelques prises de vue du terroir bourguignons (des devrai-je dire)
vue depuis pommard pommard 1er cru "les poutures" pommard 1er cru "les bertins" pommard 1er cru "les fremiers" volnay 1er cru "les fremiets" volnay 1er cru "pointe d'angle" volnay 1er cru "les angles" centre de volnay volnay le caveau la place de volnay...
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17 mai 2015

passage au domaine Chicotot (nuits-saint-georges)

passage au domaine Chicotot (nuits-saint-georges)
je vais résumer en une phrase : arrivée : 14 heures, départ 17h05... ou quand le mot accueil avec un grand "A" prend tout son sens, et quand de fil en aiguille les affinités se font, une discussion en entrainant une autre, pour ma part le plus grand moment...
17 mai 2015

passage au domaine Marc Roy (gevrey-chambertin)

passage au domaine Marc Roy (gevrey-chambertin)
rendez-vous pris alec alexandrine Roy, petit bout de femme de caractère et qui sait ou elle va ! entrée sobre mais efficace... ah tiens ma commande est prête... là on la sent dans son élément, nous avons d'ailleurs fait tous preuve d'une aise et d'un...
16 mai 2015

domaine Chicotot 1973 nuits-saint-georges 1er cru "les saint-georges"

domaine Chicotot 1973 nuits-saint-georges 1er cru "les saint-georges"
véritable offrande de la part de pascale chicotot après une dégustation déja épique dont je ne suis ressorti qu'en mode "radar" et la banane aux lèvres ! nez grandiose et d'une complexité folle, super-fin et floral (rose fanée) fruits rouges (fraise des...
16 mai 2015

domaine des Beaumonts 2011 morey-saint-denis 1er cru "les millandes"

domaine des Beaumonts 2011 morey-saint-denis 1er cru "les millandes"
nez sur les fruits noirs, les épices, très floral, début de finesse la bouche est marquée par de beaux tanins déja bien ronds et amples, petite note réglissée en rétro, un vin riche, large et assez long pas mal mais à 45 euros je passe mon tour ! très...
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16 mai 2015

domaine des Beaumonts 2012 morey-saint-denis

domaine des Beaumonts 2012 morey-saint-denis
nez sur les fruits rouges, noirs, petite pointe végétale de ronce/rafle, pas de finesse perceptible la bouche est marquée par des tanins végétaux ce que subodorait le nez,le vin est léger avec un creux assez net en milieu de bouche, assez fluide et de...
16 mai 2015

domaine Marc Morey 2009 chassagne-montrachet 1er cru "morgeot"

domaine Marc Morey 2009 chassagne-montrachet 1er cru "morgeot"
nez très marqué par les fruits rouges, la réglisse, le cassis le tabac (fond de verre splendide) et la violette, très fin et profond. la bouche est très ample, riche et dotée d'une jolie finesse à la fois, démonstrative comme souvent dans ce millésime...
15 mai 2015

Clos de Tart 2001 clos de tart grand cru

Clos de Tart 2001 clos de tart grand cru
si ce vin(flacon ?) représente le summum de la bourgogne, qu'on me les coupe sans hésitation ! quand un vin ne rep^résente aucune émotion, aucune finesse ce qui doit être quand même un petit peu la "marque" de la région alors on est en droit de se poser...
15 mai 2015

domaine Bouchard père et fils 2001 corton grand cru

domaine Bouchard père et fils 2001 corton grand cru
doit on attendre d'un négociant fut il bon le niveau et la précision d'un artisan sur ce genre de cuvée ? je ne sais... toujours est il que d'autres ont fait biebn mieux qu'eux sur cette cuvée/millésime... (rapet par exemple...) mais bon prenons s'il...
12 avril 2015

domaine JL Pillot 1995 mercurey 1er cru "greffière"

domaine JL Pillot 1995 mercurey 1er cru "greffière"
nez avec des notes animales et d'orange amère je n'ai rien trouvé de mauvais ni d'intéressant à cette bouche qui manquant à la fois d'acidité et de caractère m'a semblé anodine et éphémère, sans longueur ni énergie moyen...
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