un verre à la main

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domaine Armand Rousseau 2008 gevrey-chambertin

il y a de ces flacons qui vous donnent une irrésistible envie d'ouvrir, ce fût le cas de cette demi-bouteille qui ne fût... que trop petite ! le bouchon vient d'un coup dans un soupir de soulagement qui me fait bien plaisir, le bouchon se présente encore...

Posté par FGsuperfred à 17:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bourgogne rouge, gevrey-chambertin, rousseau

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27 mars 2011

domaine -Buisson-Charles - bourgogne

j'avais pui jusqu'alors pu découvrir des bribes de la gamme il faut savoir que c'est bien souvent la croix et la bannière pour s'en procurer à des prix abordables, ce qui m'a souvent arrêté car n'ayant qu'une idée trop vague du style de vins et surtout...

Posté par FGsuperfred à 14:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bourgogne blanc, bourgogne rouge, meursault, pommard

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20 mars 2011

domaine Taupenot-merme 2002 chambolle-musigny

un flacon que j'ai acheté récemment car le prix m'est apparu comme très attractif le bouchon vient sans mal, en bon état mais imbibé à moitié environ la couleur semble comme "neuve" sans trace d'évolution notable le nez est sur la grenadine, la rose fanée...

Posté par FGsuperfred à 10:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bourgogne rouge, chambolle

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6 janvier 2011

domaine louis Latour 2006 beaune 1er cru "les vignes franches"

j'aiùme beaucoup mon oncle... mais quelquefois il a eu tendance à sortir des "découvertes" qui étaient pour le moins pas terriblesalors quand je le vois là se pointer avec ce flacon, la surprise fût belle, même si je me doutais que ce vin serait trop...

Posté par FGsuperfred à 20:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bourgogne rouge

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28 novembre 2010

domaine chandon de Briailles 2002 pernand-vergelesses 1er cru "les vergelesses"

le nez est d'une extrême finesse sur la rose fraiche, les fruits rouges (fraise des bois, franboise) belle fraicheur, petit manque de profondeur en l'état, mais de grand charme, petite note de violette et de poivre blancla bouche se révèle fermée et austère,...

Posté par FGsuperfred à 16:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bourgogne rouge

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31 octobre 2010

domaine chandon de briailles 2002 savigny-les-beaune 1er cru "aux fourneaux"

une bouteille achetée très récemment chez les caves bérignyla couleur est claire mais d'une belle brillancele nez est très clairement sur la fraise des bois, la rose ancienne, très frais, net, distingué et très fin... il faut cependant aller le chercherla...

Posté par FGsuperfred à 11:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bourgogne rouge

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20 juin 2010

clos des lambrays 1996

une bouteille qui a fait débat, bien au-delà de la soirée de dégustationun nez marqué par la ronce, la violette et des fruits rouges que je trouve diffus, pas très profond, même simple..la bouche présente des notes de rafle et aussi de végétal, sans ampleur,...

Posté par FGsuperfred à 12:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bourgogne rouge

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20 juin 2010

domaine Pierre Damoy 2001 chapelle chambertin grand cru

en voilà une bouteille qui a fait débatun nez sur les fruits rouges compotés, un poil d'élevage encore (réglisse et caramel) belle profondeurla bouche me plait un peu moins de par son côté résolument moderne, mais...un vin puissant encore fortement marqué...

Posté par FGsuperfred à 11:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 juin 2010

Jean-François Coche-Dury 2006 monthélie

le nez est très plaisant sur la cerise noire avec une touche subtilement mentholée, du cassis, une belle finesse et une petite note poivrée du plus bel effetla bouche est magnifiquement équilibrée et concentrée, avec encore une petite sensation d'élevage...

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Tags: bourgogne rouge

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20 mai 2010

domaine Bruno Clair 2003 gevrey-chambertin 1er cru "petite chapelle"

mais qu'est-ce qu'il me prend d'ouvrir ça maintenant ?c'est exactement ce que je me suis dit dès le premier verre, tellement le vin parait jeune !le nez est partagé entre les fruits noirs et rouges, le poivre, la poussière, une profondeur indéniable,...

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