16 août 2016

domaine de Labarthe 2004 gaillac doux "les grains d'or"

acheté à un prix "doux" (11 euros et des brouettes) chez un leclerc pas loin de chez moi (gonfreville) surtout pour tester, je n'ai pas été déçu ! le nez est net et sans bavuure, sur le coing et la pomme cuite, légèrement floral et épicé, une bien belle entrée en matière si je puis dire... la bouche est superbe d'équilibre, d'ampleur, de richesse et de finesse aussi dotée de superbes amers très nobles amenant de la précision au vin. le milieu de bouche laisse la liqueur se développer avec un très beau sucre, le vin prend alors... [Lire la suite]
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14 août 2016

domaine Plageoles 2011 gaillac doux "loin de l'oeil"

domaine Plageoles 2011 gaillac doux "loin de l'oeil" le nez est extrêmement beau sur des notes rôties, mais aussi sur une fraicheur superbe, floral, très riche et fin, je le trouve profond et extrêmement jeune à la fois. la bouche est construite sur un sucre de grande qualité, le vin est frais, riche, d'acidité plutot basse, et d'une très grande buvabilité, il est large, belle finesse, et très belle longueur pour ce superbe vin, j'ai adoré ! très bien !
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10 juillet 2016

Weinrieder 2003 eiswein welschriesling hölzer

ouvert piour l'anniversaire de ma grande née cette année-là. au premier nez on sent une petite réduction avec une légère odeur de serpillère humide, au bout de quelques minutes ce ne sera plus qu'un lointain souvenir, les notes d'agrumes confites +++ prenant leur place. la bouche mérite toute l'attention de ceux qui connaissent ce domaine ! le sucre est énorme que ce soit de concentration mais surtout d'une qualité superlative, il nous aura fait oublier d'ailleur une quintessence 2003 de chez juchepie en l'écrasant littéralement ! ... [Lire la suite]
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29 mai 2016

domaine Plageoles 2011 gaillac doux "loin de l'oeil"

le nez est extrêmement beau sur des notes rôties, mais aussi sur une fraicheur superbe, floral, très riche et fin, je le trouve profond et extrêmement jeune à la fois. la bouche est construite sur un sucre de grande qualité, le vin est frais, riche, d'acidité plutot basse, et d'une très grande buvabilité, il est large, belle finesse, et très belle longueur pour ce superbe vin, j'ai adoré ! très bien !  
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16 mai 2015

l'Or de Cabidos 2004 vin de pays du comté tolosan

nez très marqué par des notes de pamplemousse, d'épices et formidablement truffé, complexe et profond. la bouche est superbe, très liquoreuse avec un sucre de grande qualité, très ample et riche, aucun creux, de somptueux amers, de l'énergie, une belle acidité parfaiterment intégrée,un très gros volume, une magnifique finesse, un vin puissant sans aucun alcool ressenti même au réchauffement du vin, grosse longueur, superbe ! excellent !
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16 mai 2015

chateau Vartely 2012 vin de desert cabernet sauvignon VDN moldavie

120 g/l de sucres résiduels déclarés nez fortement marqué par le vernis et de grossières notes végétales la bnouche par contre n'est pas mal, bien équilibrée et marquée évidemment par les SR, elle est doucereuse et agréable sans avoir besoin de chercher plus loin ce qu'elle ne peut donner longueur moyenne bien-
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29 décembre 2013

chateau Tirecul la gravière 2005 monbazillac "les pins"

nez marqué par des petites notes safranées mais surtout d'abricot frais, complexe et assez profond la bouche est trè bien équilibrée avec un sucre qui a la part belle, mais les arômes sont là l'équilibre est assez bas en acidité, basé sur des amers très nobles, mais je lui trouve un manque de folie peut-être du à ce sucre encore présent, et un petit manque de fraicheur ce que possède le 2007 que je lui préfère mais ce vin répond bien sur une bûche au chocolat bien chocolatée et possède une bien belle longueur mon dernier flacon... [Lire la suite]
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27 décembre 2011

chateau Tirecul la Gravière 2005 monbazillac "les pins"

je n'ai pas fait attention, je pensais servir un 2007 mais dès le nez j'ai bien senti que ce n'en était pas ! nez marqué par la pourriture noble ( rôti) des notes d'abricot frais, belle fraicheur, belle profondeur, mais aussi des notes confites, mieux que dans mes souvenirs la bouche est un modèle d'équilibre et de fraicheur et ce malgré sa richesse indéniable le milieu de bouche est ample, sphérique même, riche et puissant, mais sans oublier une belle finesse de très beaux amers nobles viennent troubler quelque peu cette douce... [Lire la suite]
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04 décembre 2011

Coteaux du Layon Faye 2005, Domaine des Closserons "Excellence"

nez sur le coing, très aromatique avec une note légèrement miellée qui me fait penser à un début d'évolution, mais chenin liquoreux de loire de toute évidence ! note de safran confirmant cette première impression la bouche est bien construite avec un sucre pas trop présent, c'est complexe, et une belle finesse, mais ça manque idéalement de fraicheur et d'acidité pour moi dommage car ça me plait tout de même.. belle longueur sur le sucre bien+ !
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03 novembre 2011

domaine de Juchepie 2002 coteaux du layon-faye "quintessence"

il y a des vins qui marquent, certains restent, d'autres finissent par décevoir ce vin là, il n'a pas déçu, oh non alors ! ça a même été THE vin du jour sur la tarte tatin, ça a été une tuerie, ni plus ni moins... nez EXTRAORDINAIRE ni plus ni moins emplit les naseaux de safran, de notes rôties et d'une finesse à en pleurer, superbe concentration, très grande profondeur et grande complexité, point de notes d'évolution ni petite soit elle, grande jeunesse la bouche possède une attaque d'une pureté fantastique : les amers nobles... [Lire la suite]
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