21 avril 2013

Movia 2001 veliko rdece (slovenie)

ayant vu un reportage ssur internet et voyant de la manière dont les vins sont élevés (en partie en bouteilles sur lie), j'ai eu envie de tenter le diable et gouter ce flacon a une histoire car en fait sur le site français ou j'ai commandé le vin je devais recevoir du blanc 2006 et finalement j'ai eu ce rouge 2001 composé à de merlot, à 20% de pinot noir et à 10% de cabernet sauvignon ça commence mal avec le bouchon complètement imbibé et d'une qualité très médiocre qui rappelle ceux d'une certaine coulée de serrant dont le proprio... [Lire la suite]
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23 juin 2012

domaine la Bohème 2010 "vin de france" the blanc

éh oui, le pépère patrick Bouju fait du blanc que j'avais déja gouté lors de la dive de deauville en 2008 de mémoire, qui m'aavait fort plu, mais dont la production confidentielle a fait que je n'arrive pas à en avoir comme je veux, c'est même la première fois que j'arrive à en avoir, grâce à l'ami éric reppert de vins-étonnants, mais par contre pas moyen de mettre la main sur du rouge, y'en a pu ! bon, amateur de sensations fortes données par des surdoses de soufre, passez votre chemin ! premier nez sur la moutarde, stop ! 8... [Lire la suite]
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03 février 2009

quid des dégats dus à la tempête ?

je suis étonné qu'on n'en ait pas plus parlé que celaen effet je pense que si les vendanges avaient eu lieu cette semaine, certains auraient déja pleuré à la catastrophe, et là pas un mot, nada !il est vrai qu'à cette époque les vignes n'ont pas de prises au vent mais au vu de la violence de ceux-ci, j'avoue que je ne vois pas pourquoi la vigne n'aurait pas été touchée, même si peuje sais que chez patrick Grisard (chateau cornélie) un pin s'est abattu (et pas un petit apparemment) mais aucun écho des autres chateaux/domaines de tout... [Lire la suite]
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01 février 2009

AOC = quézako ???

Appellation d'Origine Contrôléece label devrait être une garantie de notre patrimoine, de nos terroirs, de notre savoir-faire.j'ai aujourd'hui reçu une invitation sur facebook pour adhérer à un groupe qui les défendrait, j'ai refusé... pourquoi ??? en effet les critères d'attribution sont tellement vagues et opaques qu'on ne peut défendre une "distinction" qui n'a rien de qaualitatifcombien vous en connaissez de "vins de table" qui leur dament le pion dans des dégustations ou même à table ??? trop c'est trop ! ... [Lire la suite]
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25 décembre 2008

joyeux noël !

ça faisait 2/3 jours que j'étais un peu patraque, pas vraiment malade, pas vraiment en forme hier matin j'ai eu un mal de chien à me lever alors que c'est pas trop mon genre, manque d'équilibre, mal à la gorge, des courbatures partout... qu'est-ce qui m'a pris d'aller travailler ??? y'a des jours ou on n'est pas nets ! j'ai passé la journée allongé dans la couchette ou presque hier soir retour à la maison vers 16h15 et direct... au pieu ! donc pas de réveillon pour moi, je l'ai passé dans mon lit ! réveil ce matin vers 10 heures... [Lire la suite]
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02 décembre 2008

un nouveau blog d'un amateur très éclairé

en effet l'ami bruno (bobosse92) a enfin décidé d'avoir son espace de liberté, d'enfin pouvoir pousser ses coups de coeur et de gueuleconnaissant l'ami bruno, ça va déménager et c'est bienlacavedebrunobon courage l'ami !!!
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06 novembre 2008

salon des vins de rouen

et finalement, que vais-je faire ???et bien y aller tout de même histoire de dire que j'y suis allé, et surtout pour serrer la main de mon ami vincentvous savez ??? c'est lui : soit l'homme qui n'a pas aimé la bouteille vraisemblablement défectueuse de maranges 2004...gloire à lui, toujours accueillant, toujours le même, qui côôôôôse comme moi (euh... côme moué)à samedi vincent ??? en allant voir la liste des exposants, j'ai remarqué les domaines suivants : en alsace : binner et emile seltz (cher à vincent justement) en... [Lire la suite]
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03 novembre 2008

est-ce mauvais ou défectueux ???

découvrir une bouteille et un domaine inconnu est toujours pour moi une expérience intéressante et instructive, et pour qui ne le serait-ce pas ???le seul problème qui nous pollue l'existence : quand le vin n'est pas bon, c'est chiant !!!en effet comment avoir la moindre idée du potentiel réel de ce flacon, et surtout comment être sûr qu'il n'est pas défectueux ?c'est d'autant plus énervant que j'achète surtout à l'unité...quand vous êtes dans les salons qui vont commencer' à sérieusement fleurir dès la fin de la semaine, le problème... [Lire la suite]
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02 novembre 2008

cavusvinifera

j'ai découvert ce concept fait par 2 amis (samuel rosa et emmanuel bouton) il y a quelque temps, et ne l'avais pas trouvé plus pratique que ça, je l'avais donc abandonnéje l'ai refait hier en voyant les progrès et c'est impressionnant car les fiches sont dans l'ensemble complètes, faciles d'accèsles fiches bordeaux sont des modèles du genre, et même pour les autres régions il est assez rare de les prendre en défauts (37 fois sur 600...) et pourtant des trucs tordus et inconnus j'en ai des  tonnes !c'était donc juste pour leur... [Lire la suite]
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31 octobre 2008

halloween : une tradition tenace

je suis peut-être vieux jeu...peut-être deviens-je un vieux crouton (de 31 ans)mais j'aime voir les gosses respecter ces biens belles traditions (bon ça vient des ricmouths je sais...) et pourquoi ???car ça permet de restaurer un certain dialogue avec les gens : en effet dans notre société si égoïste ou chacun ne pense qu'à sa pomme et à ce qui lui arrivera, sans se soucier de ce qui peut arriver à son voisin : bon je sais l'exemple que je vais donner est crade ùmais il y a quelques années une vieille dame est morte, seule, dans son... [Lire la suite]
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