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un verre à la main
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un verre à la main
25 janvier 2012

Emile seltz 1985 gewurztraminer

Emile seltz 1985 gewurztraminer
il fallait un vilain petit caanard lor's de cette mémorable journée... nez partagé eentre le cap d'antifer et le naufrage de l'érika de type marée noire... pomme blette, notes de soufre laa bouche pique... affreusement, acidité à déchausser les dents...
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3 novembre 2011

domaine Paul Blanck 2001 riesling grand cru "furstentum"

domaine Paul Blanck 2001 riesling grand cru "furstentum"
ce flacon a une histoire : échangé avec david Rayer, je devais en gouté une avant de le faire gouter à des amis. mais voilà, dans la vie rien ne se passe jamais comme prévu ou presque... quelques amis à la maison, un ordre de dégust, que je change 50...
6 mai 2011

domaine Zind-Humbrecht 2003 riesling clos windsbuhl

domaine Zind-Humbrecht 2003 riesling clos windsbuhl
en voilà un flacon qui, sur le papier, nous fait saliver d'avance, enfin façon de dire car l'ami stéphane nous l'a servi à l'aveugle... le nez est très exotique avec au départ une assez nette note pétrolée, ainsi que de la roche (calcaire ?) ainsi que...
31 octobre 2010

l'alsace dans tout ses états !

l'alsace dans tout ses états !
nous avions décidé, en groupe et par un vote à main levée et quasiment à l'unanimité, de faire un thème sur l'alsace, région fort méconnue par bibi, mais mieux par d'autres (gildas par exemple) j'avoue que ce thème me plait, m'a plu et me plaira plus...
15 août 2010

Albert Boxler 2008 pinot blanc

Albert Boxler 2008 pinot blanc
une bouteille offerte par un caviste qui se rebiffe je n'attendais rien de particulier de ce vin à part peut-être avoir une idée du style de ce domaine dont je n'ai entendu parler qu'en termes superlatifsle nez est somptueux sur les fruits exotiques,...
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20 juin 2010

Marcel deiss 2003 burlenberg pinot noir

Marcel deiss 2003 burlenberg pinot noir
ce vin a aussi fait débat, perso il ne m'a pas plule nez est marqué par le poivre noir, un côté chaudla bouche me parait déséquilibrée, avec une certaine finesse mais assèche le palaisle milieu de bouche me parait un peu étriqué et la finale termine presque...
19 décembre 2009

domaine STOEFFLER 2006 gewurz vendanges tardives

domaine STOEFFLER 2006 gewurz vendanges tardives
il est de ces flacons dont je n'attendais rien de particulier et qui s'est avéré remarquablele nez sur les fruits exotiques est magnifique de profondeur et surtout de fraicheurla bouche se présente d'un équilibre magistral entre sucre/matière et aciditéle...
29 novembre 2009

domaine Schlumberger 2004 gewurtz grand cru kessler

domaine Schlumberger 2004 gewurtz grand cru kessler
domaine SCHLUMBERGER 2004 ALSACE GRAND CRU KESSLER GEWURZTRAMINER : une bouteille que j'ai achetée pour tester...le nez est clairement sur les fruits exotiques (litchi essentiellement) auquel j'associe le gewurz systématiquement (peut-être à tort) un...
7 novembre 2009

domaine Ostertag-Hurlimann 2005 gewurztraminer SGN

domaine Ostertag-Hurlimann 2005 gewurztraminer SGN
une bouteille que j'ai achetée il y a 2 ans au salon des vins de la bouille à côté de rouenc'était plus fort que moi, je savais bien qu'il fallait lui foutre la paix et pourtant... le nez est très simple sur les fruits exotiques avec une domina nte de...
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