19 décembre 2009
domaine STOEFFLER 2006 gewurz vendanges tardives
il est de ces flacons dont je n'attendais rien de particulier et qui s'est avéré remarquable
le nez sur les fruits exotiques est magnifique de profondeur et surtout de fraicheur
la bouche se présente d'un équilibre magistral entre sucre/matière et acidité
le vin possède du peps, du fond et de la profondeur, beaucoup d'ampleur en milieu de bouche, une acidité relativement basse et une très belle finale
ce vin se boit tout seul, surtout pour l'amateur de liquoreux que je suis
un vin qui procure une émotion, très belle bouteille très bien !
29 novembre 2009
domaine Schlumberger 2004 gewurtz grand cru kessler
domaine SCHLUMBERGER 2004 ALSACE GRAND CRU KESSLER GEWURZTRAMINER :
une bouteille que j'ai achetée pour tester...
le nez est clairement sur les fruits exotiques (litchi essentiellement) auquel j'associe le gewurz systématiquement (peut-être à tort) un peu simple et pas explosif pour 2 sous
la bouche présente une attaque discrète avec un équilibre plutot demi-sec car on sent les sucres résiduels qui trainent. le milieu de bouche manque en l'état d'un peu de tout, que ce soit d'ampleur mais aussi de complexité, c'est trop simple pour moi, j'avoue même m'être enquiquiné en buvant ce vin
pas de minéralité, rien qui ne fasse sortir ce vin du lot, un vin simple qui manque autant de peps que de finale
n'ayant aucune expérience de ce domaine, je ne tirerais pas de conclusion autre que de dire qu'aujourd"'hui ce n'est pas (loin s'en faut) un foudre de guerre, même si on peut le trouver agréable mais d'une buvabilité limitée du fait d'un manque de fraicheur et d'acidité
assez bien sans plus
07 novembre 2009
domaine Ostertag-Hurlimann 2005 gewurztraminer SGN
une bouteille que j'ai achetée il y a 2 ans au salon des vins de la bouille à côté de rouen
c'était plus fort que moi, je savais bien qu'il fallait lui foutre la paix et pourtant...
le nez est très simple sur les fruits exotiques avec une domina
nte de mangue et de litchi, rien d'autre
la bouche semble simple, monolitique, cela dit très agréable, le sucre n'alourdissant pas l'ensemble, la finale bien longue, mais l'ensemble manque singulièrement de folie en l'état,l'équilibre est bon (on sent pas du tout l'alcool) malgré une petite amertume noble en finale qui pourrait, à terme, lui permettre de gagner un peu de caractère, ce qui lui manque aujourd'hui
je ne saurais dire comment va évoluer ce vin, mais il semble complètement fermé en ce moment
assez bien+