27 février 2018

domaine G.ROUMIER 2015 CHAMBOLLE-MUSIGNY VILLAGES

vu ce jour sur idealwine ce vin partir en magnum à... 600 euros hors frais (ajoutez 20%) c'est moi ou y'en a qui n'ont pas été montés à l'endroit ? 720 euros le magnum c'est exactement 4,80 euros le centilitre et 96 euros le verre de 20 cl mais tant qu'y en aura pour acheter...
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25 février 2018

domaine pascal et Nicolas Reverdy 2015 sancerre "terre de maimbray"

j'avais cessé d'acheter chez mon caviste les vins de ce domaine, étant passé à autre chose, mais ayant trouvé des demies bouteilles, j'ai tenté et transformé l'essai avec véhémence ! le nez est assez primaire et simple : sur les fruits et fleurs blanches, quelques notes de silex frotté mais il faut dire que le vin a été servi au sortir de la cave électrique Par contre la bouche m'a beaucoup plu, l'attaque est tendue comme un arc, tendue mais précise devrais-je préciser, puis le milieu de bouche se met en place, caillouteux comme pas... [Lire la suite]
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25 février 2018

domaine Branger 2014 muscadet sèvres et maine "les gras moutons"

j'avais adoré ce vin l'n dernier mais avais lu chais pu ou que c'était à boire assez rapidement. or j'ai trouvé que le vin n'avais pas bougé d'un iota par rapport à mon dernier souvenir, donc... nez magnifique et expressif sur le citron vert confit, les agrumes frais. la bouche se présente comme un ensemble tendu mais pas trop, large et riche mais pas trop, très salin et assez puissant, terminant sur une bele finale saline très beau vin à moins de 10 euros prix caviste très bien
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17 février 2018

cherche demi bouteilles de vins de qualité !

bonjour à toutes et à tous, vu que mon potentiel de buvabilité ne s'améliore pas, je suis à la recherche de flacons de 37,5 cl, pas de vins trop simple ni d'entrées de gamme à boire dans les 6 mois, je vais boire ultra-peu donc que du bon donc si vous connaissez des "bons plans" ou plutot des plans tout court, je suis preneur PS : s'il est besoin de prendre minimum 12 bouteilles, c'est trop pour moi MERCI !
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11 février 2018

domaine Henri Gouges 2002 nuits-saint-georges premier cru "clos des porrets-saint-georges"

dégusté en demi-bouteille acheté récemment sur idealwine, premier nez sur la poussière, semblant annoncer un vin quelque peu rustique, ce dont ne doutent pas de nombreux amateurs de ce domaine... ensuite viennent une note de grenadine, de fraise des bois, de myrtille, assez fin et charmeur, de superbes orange amère, de rose fraiche, belle complexité. la bouche est magnifique, construite sur des tanins encore présents, mais fins et élégants, pas coupants du tout, de la longueur, une jolie et maitrisée acidité sous-jascente vient... [Lire la suite]
11 février 2018

la raison, la passion ou... la folie ?

c'est un sujet (philosophique ?) qui me vient régulièrement depuis un petit bout de temps concernant ma passion (ex ?) pour le vin... en effet il suffit de parcourir le net (et les cavistes in-situ) pour constater une flambée sans cesse montante des prix des bouteilles et j'avoue que ça a fortement contribué à prendre une décision radicale : vendre ma cave. j'ai devant le nez un demi-flacon de domaine Gouges 2002 nuits-saint-georges "clos des porrets saint-georges" qui prend tranquillement quelques degrés pour pouvoir être apprécié... [Lire la suite]
10 février 2018

QUELQUES NEWS

bonjour, il y a un petit bout de temps que je n'avais donné de nouvelles ; globalement ça va à part des vertiges qui ont du mal à passer malgré un traitement au tanganil depuis une semaine et la tête qui tourne en permanence du à chaispasquoi... le médecin pense à un problème d'oreille interne, à voir... j'ai donc liquidé ma cave et ne subsistent que 2 bouteilles de muscadet (gras moutons 2014 de chez branger) 1 canon la gaffelière 1995, une mondeuse prestige 2010 de trosset et quelques champagnes de belle facture, plus un moelleux... [Lire la suite]
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