bouteille surprenant due au bouchon d'une qualité inacceptable, une fois de plus...

au moment de jouer du tire-bouchon, petite trace de coulure ancienne, puis le bouchon ne vient pas, sec au milieu et qui s'effiloche pour finaklement venir après perçage, ce que je déteste car des particules tombent toujours dans le vin..

au départ le vin semble terne que ce soit au nez comme en bouche, la couleur est sans éclat, avec des notes de noisettes trop insistantes et surtout monolitiques...

un quart d'heure plus tard le vin se dévoile enfin sur des notes certes légèrement évoluées (en même temps pour 15 ans d'âge c'est pas si déconnant) puis le citron confit prend le dessus, accompagné de subtiles notes florales du plus bel effet, le nez s'approfondit, se précise, bref surprend.. en bien !

la bouche finit par se dévoiler elle aussi : elle gagne en précision, en éclat, le vin gagne en tension, belle acidité maitrisée, le vin prend de l'ampleur, les amers sont absolument superbes, la finale se fait, précise et très longue...

pour résumer ce flacon semble un peu plus évolué que les flacons précédents, du aux bouchons une fois vraiment d'une qualité indigne de ce qu'il y a dans le flacon, raison pour laquelle j'ai stoppé mes achats chez ce domaine... dommage car quand le flacon n'est pas touché, on touche au superbe

très bien+/excellent -

clos naudin 02 sec