un verre à la main

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domaine Cauhapé 2011 jurançon "symphonie de novembre"

nez magnifique et pur sur l'ananas confit, la marmelade d'orange, les épices douces et quelques notes florales. la bouche est magnifiquement équilibrée : l'acidité se fait certes un peu ressentir mais participe à l'impression de plénitude du vin. le sucre...

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Tags: jurançon, 2011, cauhapé, symphonie de novembre

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27 décembre 2015

domaine Jean Fournier 2011 marsannay "clos saint urbain"

souvent il n'est nul besoin de se ruiner pour passer un sacré bon moment en famille, avec des gens semi-connaisseurs. un nez sur de jolis fruits rouges pas exubérants, un trait végétal noble, une jolie profondeur, charmant. la bouche est parfaitement...

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Tags: marsannay, 2011, fournier

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26 décembre 2015

domaine Jean Fournier 2010 marsannay "clos du roy"

dernier flacon d'une série bizarre que j'ai achetée sans vérifier à réception alors que je pensais n'avoir acheté que des "longeroies" autant les longeroies me laissent un souvenir soyeux, autant ce vin possède plus de caractère le nez est partagé entre...

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Tags: marsannay, 2010, fournier, clos du roy

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25 décembre 2015

domaine Chicotot 2013 nuits-saint-georges "les allots"

rien que le souvenir des 3 heures bien tassées passés en compagnie de madame chicotot me font foncer en cave pour réouvrir une fois de plus un flacon qui m'avait énormément plu ! le nez très floral, puis sur des fruits rouges+++ grande pureté, aérien...

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Tags: nuits saint-georges, chicotot, 2013, aux allots

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25 décembre 2015

domaine Stéphane Tissot 2009 arbois "les graviers"

en voila une cuvée que j'aime énormément en général ! le nez est marqué par des notes de noisette, de pop corn, de beaux fruits jaunes et blancs, assez floral aussi la bouche présente un équilibre assez bas en acidité, mais le vin qui possède de la matière...

Posté par FGsuperfred à 19:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: arbois, graviers, 2009, stephane tissot

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25 décembre 2015

domaine du Collier 2010 saumur blanc

très beau nez sur le citron confit, le pralin, un aspect floral charmant et un côté salin/iodé indéniable, pas très profond et diablement jeune. en bouche les amers nobles sont magnifiques et le flacon de 75 cl ne fait pas un pli sur des st jacques, le...

Posté par FGsuperfred à 19:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumur blanc, 2010, domaine du collier

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25 décembre 2015

domaine Leflaive 2008 puligny-montrachet

nez superbe sur les fruits secs (amande, noisette) le citron mûr, des somptueuses notes florales et salines. la bouche se présente avec une attaque fin et puissante à la fois, le citron apparait en premier laissant une impression de pureté, puis ensuite...

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Tags: puligny-montrachet, leflaive, 2008

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25 décembre 2015

le clémentin de pape clément 2007 pessac-léognan

autant le dire de suite, j'avais un à priori négatif sur ce chateau dont je n'aime ni le style démonstratif actuel ni les prix élevés à très élevés auxquels les millésimes récents sont vendus. nez flatteur qui fait illusion sur bien sûr le café, la vanille,...

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Tags: pessac-léognan rouge, pape clément, 2007, clémentin

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25 décembre 2015

chateau Gombaude-Guillot 1985 pomerol

niveau dans le goulot, bouchon cassé en son milieu encore bien souple, couleur orange/marron nez assez fin certes un peu tereux, puis de poivre léger, de vernis (volatile ?), d'orange amère, de très vague fruit rouge. la bouche présente des tanins totalement...

Posté par FGsuperfred à 18:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomerol, 1985, gombaude guillot

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25 décembre 2015

chateau Lascombes 1978 margaux 2nd cru classé

flacon ô combien rare à ouvrir ! et pourtant quand le plaisir n'est pas à l'avenant on enrage.. nez sur le cuir fin, de vagues fruits rouges, le poivre. la bouche parait assez maigre à décharnée avec des amers de type peau d'orange un peu trop prégnants,...

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Tags: margaux, lascombes, 1978

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