3 septembre 2015
M.Chapoutier 1997 hermitage "la sizeranne"
aussi incroyable que cela puisse paraitre, c'est mon premier chapoutier de mémoire, acheté 38 euros sur idealwine en même temps que mes marc roy 2003 par exemple...
le nez est splendide, profond et complexe, avec un superbe végétal agréable lui apportant de la fraicheur, avec un peu de café, d'orange amère, fruits rouges et noirs... épices... bref que du beau !
la bouche est superbe : juteuse à souhaits, , beaucoup de matière avec un côté légèrement strict que je trouve souvent dans les syrah, grosse ampleur, grosse finesse, avec une sensationnelle profondeur, superbe longueur pour un vin d'une grande jeunesse...
excellent et sacré dépucelage !
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