domaine Stéphane bernaudeau 2012 vin de france "les nourrissons"

je voulais absolument gouter ce vin dont j'avais entendu tant de bien, c'est fait

le nez semble magnifique confit, citron +++ caractère confit  et on en viendrait presque à penser que des sucres résiduels trainent, l'acidité qui tend magnifiquement le vin me fait presque immédiatement penser au moque souris 2011...

tendu, profond et précis comme un rayon laser, un très beau chenin que l'on doit bien marier, jouant sur le millésime j'ai préfvu de le servir sur l'entrée (crudités) raté totalement... sur le fromage sa place eut été mieux...

grosse longueur encore retenue

très bien !