francis Boulard champagne "petrea" brut nature MMVII

en vla une bulle qui m'a plu !

nez brioché avec des notes d'agrumes, de caramel au beurre salé, profond et complexe

la bouche est très riche, marquée par de superbes amers, un vin tendu dans le bon sens du terme, l'équilibre est magnifique, le vin splendide mais encore jeune, très belle longueur soutenue par de très beaux amers

très bien+