domaine du Collier 2010 saumur blanc

je restais sur une note incroyable d'un saumur blanc 2010 du clos cristal, ce vin en est la copîe conforme qualitative...

le nez est légèrement tourbé (réduction ?) sur les fleurs, les fruits plutot jaunes,la cacahuète, le grillé, le citron mûr, surtout complexe et doté d'un joli début de profondeur.

mais ce vin est diablement plus intéressant en bouche qu'au nez !

l'équilibre est parfait et n'est pas sans me rappeler une certaine mailloche d'un stéphane Tissot...

la richesse est là, les somptueux amers nobles aussi, beaucoup d'énergie resentie d'un vin au début de sa vie, le plaisir donné est déja immense !

la seconde partie de bouche donne l'impression de croquer une cacahuète, puis ensuite ça valse de tous côtés et partant un peu dans tous les sens et je n'ose imaginer ce qu'une garde supplémentaire pourait donner aloes que c'est déja somptueux

grosse longueur qui finit en queue de paon, je suis conquis...

très bien+/excellent déja...