nez superbe de profondeur sur l'olive verte, puis noire, alliant finesse, poivre, piment, épices garrigue, un côté sauvageon qui me plait bien !

la bouche est soyeuse, profonde, avec un milieu de bouche très riche en extraits secs, des tanins de fort belle qualité alliant finesse et puissance, un vin très expressif qui détonne par rapport à ce que j'ai l'habitude de boire et que je n'apprécie que mieux...

une jolie acidité un peu marquée en l'état soutient remarquablement cet ensemble très riche et une superbe fraicheur bienvenue vient marquer de son empreinte un vin qui marquera les esprits et qui fera date à mon avis tellement sa classe et son immense potentiel sont évidents ! un chouille d'élevage encore.

très grosse longueur qui finit un poil tannique pour un vin dont le dernier exemplaire attendra un bout de temps

aucun regret d'avoir effectué cet infanticide !

très bien+ à très gros potentiel !

 

grange des pères 10