domaine jean-marc Pillot 2008 chassagne-montrachet 1er cru "les caillerets"

nez sur la peau de pêche, les fleurs, les agrumes, la vanille et la pâtisserie, profond et assez complexe

la bouche est une merveille d'équilibre, d'énergie et de peps, alliant finesse et puissance, soutenue par une acidité intégrée, et un côté pulpeux et juteux qui m'ont fortement plu

très belle longueur sur la peau de pêche, malgré le fait que les notes vanillées se ressentent encore

un vin qui me semble sur une très belle phase

très bien !