un verre à la main

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domaine Dujac 2007 morey-saint-denis

nez laissant passer un léger trait vert, des notes réglissées, de fraise,de grenadine, de rose fanée, floral assez fin et surtout d'une fraicheur due probablement au millésime, pas très profond... la bouche se présente comme fraiche, mais soutenue par...

Posté par FGsuperfred à 15:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bourgogne rouge, dujac, morey-saint-denis, 2007

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14 décembre 2013

domaine la bohème 2010 vin de france (chardonnay produit en 6-3)

il faut quand même; le faire : mettre ce vin en vd france ! les trous du cul notoires avc un esprit serré du genre trou du cul serré qui imaginent un seul instant que ce type de vin, qui ne nécessite qu'une cave normale et avec un bon secouage (savez...

Posté par FGsuperfred à 20:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: auvergne, bohème, 2010, patrick bouju

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14 décembre 2013

domaine Bzikot 2007 puligny-montrachet 1er cru "les folatières"

pour mémoire j'avais adoré le villages 2011 gouté au caveau de puligny alors quand sur ebay j'ai trouvé ce vin à un prix défiant toute concurence, je n'ai pas hésité, j'en ai pris 36 (je déconne en fait 3) le premier nez est sur la noisette fraiche, les...

Posté par FGsuperfred à 15:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: puligny-montrachet, bzikot, 2007, folatières

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14 décembre 2013

chateau Chasse Spleen 1970 moulis

je dois bien dire qu'en ouvrant ce flacon, je m'attendais à ce que le vin ne soit passé ou en partie le niveau était un demi centimètre sous la base du goulot, à l'ouverture, le bouchon s'est cassé aux 2/3 la robe est rouge léger au milieu, et plus on...

Posté par FGsuperfred à 15:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moulis, chasse-spleen, 1970

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14 décembre 2013

travaux de la cave, suite et fin, pis le résultat !

oui, oui j'en suis particulièrement fier ! les travaux de la cave sont enfin terminés quasiment jour pour jour un an après la cata de l'inondation et de casse rappel : c'était mon côté traditionnel, j'avais absolument laisser de la terre battue par terre,...

Posté par FGsuperfred à 15:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 décembre 2013

chateau montels 2011 gaillax "vendanges tardives"

nez sur le coing, la pomme cuite, y'a du loin de l'oeil là-dessous ! la bouche par contre me déçoit pas mal car elle me semble en l'état ramollie par le sucre même si le fruit est là en attaque, sa richesse n'est pas soutenue par une structure acide et...

Posté par FGsuperfred à 09:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gaillac doux, 2011, montels, vendanges tardives

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14 décembre 2013

chateau Chasse Spleen 1989 moulis

le vin a fait 125 kilomètres avant d'être servi, ce qui l'a à mon sens desservi le nez est splendide sur de très jolies notes de fruits rouges, de feuilles en décomposition, de poivre, d'orange amère (ou écorce c'est selon), de beaux champignons, complexe...

Posté par FGsuperfred à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moulis, chasse-spleen, 1989

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14 décembre 2013

chateau montels 2010 gaillac "secret de saint-andré"

100% braucol le nez promet une gourmandise absolue avec de superbes notes de fruits rouges, d'orange sanguine, très frais et plaisant. la bouche est à l'avenant avec une torchabilité maximum, le vin est très juteux, sanguin même... les tanins sont d'une...

Posté par FGsuperfred à 09:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sud-ouest, 2010, gaillac, montels

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14 décembre 2013

azienda agricola giusti piergiovanni 2009 marche rosso "l'intruso"

nez aérien et fortement floral alliant une finesse de tous les instants, des notes de fruits rouges frais, de poivre blanc, de violette, superbe ! la bouche est une merveille et pourtant encore un bébé, avec une construction sur un côté acidulé charmant...

Posté par FGsuperfred à 08:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: italie, 2009, marche rosso, piergiovanni

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13 décembre 2013

les Vignerons de tautavel 2011 vin de pays des cotes catalanes "le cirque"

nez marqué par des notes de cerise bigarreau et d'une note confite la bouche tout en restant simple est très gourmande, ronde et plaisante et procure du plaisir, c'est vraiment et même si ça tombe rapidement, sa gourmandise me plait ! bien

Posté par FGsuperfred à 23:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: languedoc, roussillon, 2011, vignerons de tautavel, vin de pays des cotes catalanes

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