25 décembre 2013
domaine prieuré Saint-christophe 2009 Vin de Pays d'Allobrogie mondeuse "tradition"
nez assez marqué par le côté chaud du millésime avec bien sûr du poivre blanc +++ mais aussi des notes de fruits noirs compotés, d'olive verte, assez profond et charmand
la bouche se présente avec des tanins déja fondus ou plutot ronds devrais-je dire, le vin est ample et riche en l'état, avec un très bel équilibre, léger petit retour acide qui lui donne de la précision et enfin de jolis petits amers nobles pour souligner que le vin possède un potentiel évident
un vin que je trouve parfaitement lisible en l'état et qui, de plus, possède une grosse longueur
très bon maintenant et certainement plus dans 10 ans, il faut que j'en retrouve !
très bien+
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