un verre à la main

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domaine du Palais 2010 nuits-saint-georges blanc "les creux fraiche eau"

nez marqué par des notes de pêche jaune, d'abricot (léger) mais aussi de pâtisserie et aussi de jolies fleurs genre marguerite la bouche est moins bien équilibrée que lors de mes souvenirs (dégust au caveau) un vin qui m'avait plu sur la pureté et la...

Posté par FGsuperfred à 12:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bourgogne blanc, nuits saint-georges, 2010

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24 novembre 2013

chateau Deyrem Valentin 2009 margaux

passant chez un caviste pour trouver un flaon à boire que je ne connais pas, mon beauf et moi avons opté sur ce vin issu d'un millésime très "médiatique" nez chaud sur la réglisse, le caramel, le grillé, le goudron, une légère fumée, et même un côté lacté......

Posté par FGsuperfred à 11:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: margaux, 2009, deyrem valentin

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24 novembre 2013

domaine Bzikot 2011 bourgogne blanc

nez sur la peau de pêche, le citron, très pur et agréable, assez profond aussi la bouche est un délice ! à l'apéro le flacon y est passé à 3 ! petite attaque pure soutenue par une petite acidité qui mérite de se fondre, et ensuite le vin est salivant,...

Posté par FGsuperfred à 11:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bourgogne blanc, bzikot, 2011

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24 novembre 2013

chateau Loupiac Gaudiet 1988 loupiac

nez manquant d'un peu de fraicheur sur le safran, l'abricot confit, pas de profondeur ni complexité, totalement monolitique. la bouche est bien équilibrée, encore très marquée par le sucre mais n'offre pas grand chose d'autre, le vin se boit bien mais...

Posté par FGsuperfred à 11:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: loupiac, 1988

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22 novembre 2013

domaine Lejeune 1997 pommard 1er cru "rugiens"

bouchon surprenant car imbibé au quart seulement, couleur légère et bien brillante légèrement rosée sur le bord du disque. nez très fin sur la violette, la pivoine, la grenadine, la fraise acidulée, floral et profond, vraiment emballant ! la bouche confirme...

Posté par FGsuperfred à 20:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomerol, lejeune

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15 novembre 2013

domaine Paul Pillot 2010 saint-aubin 1er cru "les charmois"

un peu de réduction à l'ouverture mais ça passe en même pas 20 minutes (notes fermentaires voire lactées) le nez est sur le citron, la peau de pêche la bouche se présente avec un équilibre sensationnel, de la tension juste comme il le faut et de très...

Posté par FGsuperfred à 22:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint-aubin, paul pillot, 2010

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2 novembre 2013

chateau Faurie de Souchard 1985 saint-émilion grand cru classé

nez assez flatteur et fin sur le cuir, l'humus, des notes évoluées de prune à l'eau de vie, de clou de girofle, de cannelle et aussi beaucoup de poivre blanc l'attaque en bouche se fait de manière pure et sur un fruit plus frais que ne le laissait suggérer...

Posté par FGsuperfred à 18:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint-émilion, 1985, faurie de souchard

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