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un verre à la main
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un verre à la main
31 août 2013

domaine Buisson-Charles 2006 volnay 1er cru "santenots"

domaine Buisson-Charles 2006 volnay 1er cru "santenots"
nez sur les fruits rouges, la terre, les fleurs (pivoine) pas complexe ni profond, qu'il faut aller chercher. la bouche pendant plusieurs heures révèle un aspect rustique et peu avenante (réduction) puis finit par s'affiner avec des tanins encore présents...
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31 août 2013

chateau cornélie 2011 haut-medoc "cru artisan"

chateau cornélie 2011 haut-medoc "cru artisan"
j'ai acheté ce vin en primeurs sachant pertinemment la qualité du millésime car je trouve que patrick grisard a franchi un cap depuis le millésime 2008 : pu de bois neuf, un fruité plus éclatant donc plus de pureté, bref tout ce que j'aime ! le nez présente...
31 août 2013

domaine droin 2011 chablis 1er cru "montmains"

domaine droin 2011 chablis 1er cru "montmains"
nez assez minéral mais moins marqué que sur le villages 2010, notes de fruits secs et de mélange de fruits blancs et jaunes, peu complexe la bouche présente un équilibre parfait avec une acidité parfaitement intégrée (chose que j'ai souvent trouvée dans...
31 août 2013

domaine Paul Pillot 2010 chassagne-montrachet 1er cru "clos saint-jean"

domaine Paul Pillot 2010 chassagne-montrachet 1er cru "clos saint-jean"
en attendant de pouvoir acheter et gouter les cuvées censées être "supérieures", je me rabats une fois de plus sur cette cuvée (quelle vie difficile !) le nez sur la peau de pêche, les fruits secs et une belle fraicheur n'en finit plus de m'interpeler...
31 août 2013

domaine Droin 2010 chablis

domaine Droin 2010 chablis
j'ai longtemps hésité à ouvrir ce flacon (37,5 cl) car ai eu peur d'un infanticide au nezs pas de peur : ça sent fort les fruits et fleurs blanches, la coquille d'huitre et surtout une grande fraicheur la bouche se présente avec une sensation saline persistante...
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29 août 2013

Méo-camuzet frère et soeurs 2009 marsannay

Méo-camuzet frère et soeurs 2009 marsannay
nez sur la réglisse, la mine de crayon, les fruits noirs (mûre sauvage) belle maturité, profondeur et complexité la bouche présente un joli toucher de bouche gourmand et surtout un équilibre basé sur une acidité présente et presque complètement englobée...
29 août 2013

domaine Bachelet 2009 côtes de nuits-villages

domaine Bachelet 2009 côtes de nuits-villages
premier nez sur la râfle (c'est flagrant) les fruits mûrs (mûre) de vernis, et de réglisse la bouche est équilibrée et gourmande, les tanins sont là mais ronds, assez amples avec toujours ce léger trait vert qui lui confère une certaine fraicheur belle...
29 août 2013

domaine dubreuil-Fontaine 2010 volnay

domaine dubreuil-Fontaine 2010 volnay
couleur légère nez assez fermé sur les fruits rouges (qu'il faut aller chercher) les fleurs (pivoine et surtout violette) léger fumé aussi bouche évidemment très jeune avec des tanins d'une très belle finesse, larges et encore légèrement accrocheurs,...
29 août 2013

domaine Bertagna 2010 bourgogne "les croix blanches" pinot noir

domaine Bertagna 2010 bourgogne "les croix blanches" pinot noir
nez splendide sur la fraise, la groseille, la mûre et la cerise la bouche est merveilleuse d'équilibre, avec une jolie matière très fine et portée sur la grenadine, jolie acidité de qualité et joli juteuxbelle pureté et qui ne cherche pas à surjouer petite...
29 août 2013

domaine bernard delagrange 2002 volnay

domaine bernard delagrange 2002 volnay
bouteille achetée en burgondie 16 euros au caveau de beaune, bouteille ayant coulé pendant le trajet... robe légère, nez sur la fraise, la groseille, la grenadine, une note de volatile, de poivre de violette, grande fraicheur la bouche est finement acidulée...
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