un verre à la main

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chateau trotte-Vieille 1966 saint-émilion 1er grand creu classé B

niveau haute-épaule, bouchon complètement imbibé et qui finit par casser en plusieurs morceaux j'imagine ce vin mort au vu des premiers contacts, je jure, je peste, en effet il s'agit de l'année de naissance de mon beauf à qui j'avais envie de faire plaisir...

Posté par FGsuperfred à 10:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint-émilion, trotte-vieille

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24 février 2013

chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande 1971 pauillac 2nd cru classé

le bouchon qui vient en miettes ne présage rien de bon, si bien que je perd un bon tiers du flacon avant de décider en dernier ressor de le double-carafer, le niveau était haute-épaule et la couleur très claire, pari risqué... le vin tient pas mal au...

Posté par FGsuperfred à 10:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pauillac, pichon comtesse

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23 février 2013

domaine Bouchard père et fils 1989 corton-charlemagne grand cru

de ma vie d'amateur, j'ai rarement sorti un grand vin en blanc, souvent des très bonnerrs, ou des excellentes mais jamais des flacons qui auraient pu me faire pleurer tellement l'émotion de les boire a été forte ! le nez totalement envoutant balance entre...

Posté par FGsuperfred à 18:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bouchard, corton-charlemagne

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23 février 2013

Clos l'Eglise 1990 pomerol

flacon en parfait état acheté une bouchée de pain sur ebay... nez fortement marqué par des notes très mûres de prune et de fruits noirs à l'alcool, à l'aération le vin prend du coffre et de la complexité, nonobstant de la profondeur ! puis viennent les...

Posté par FGsuperfred à 17:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomerol, clos l'église

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23 février 2013

chateau Beauséjour (duffau-lagarosse) 1982 saint-émilion 1er grand cru classé B

le soir des 40 printemps de madame, il est temps de sortir le grand jeu, comme au premier jour on est amoureux, mais le temps nous a rendu lucide et l'heure n'est plus aux promesses faciles qu'on ne pourra tenir, alors les longues nuits d'amour comme...

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Tags: saint-émilion, beauséjour DL

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22 février 2013

domaine Huet 2003 vouvray "le mont première trie"

je n'ai encore jamais été convaincu par les moelleux et liquoreux du domaine, ce flacon (demi-bouteille) pas plus lme nez est certes très beau partagé entre le coing, la pomme rôtie des épîces (léger curry, safran) assez profond et franchement qui me...

Posté par FGsuperfred à 17:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vouvray, huet

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16 février 2013

chateau Dauphiné-Rondillon 1970 loupiac

flacon dans un état moyen : niveau haute-épaule, bouchon imbibé complètement et couleuse d'ou l'ouverture. je ne suis généralement pas spécialement fan de ce millésime en liquoreux dont mon meilleur souvenir est la tour blanche car je le trouve généralement...

Posté par FGsuperfred à 15:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: loupiac, dauphiné-rondillon

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16 février 2013

chateau Soleil 1995 puisseguin saint émilion "prestige"

superbe nez sur le tabac, la mûre, le cassis, du poivre avec une légère note de caramel et de zan et de framboise, pas très profond ni complexe mais très fin et qu'il faut aller chercher, j'adore la bouche présente une attaque d'un très jolie rondeur...

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Tags: puisseguin saint-émilion, soleil

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16 février 2013

domaine de Chevalier 2008 pessac-léognan grand cru classé

nez sur le café, les fruits noirs, le poivre, la violette, très fin et profond qui promet beaucoup, notes de poivron rouge grillé aussi. la bouche est juteuse et présente un très bel équilibre avec des tanins qui accrochent encore gentiment, plus fine...

Posté par FGsuperfred à 14:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pessac-léognan rouge, domaine de chevalier

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16 février 2013

clos de bigos 1998 margaux

nez plutot fin sur le poivron grillé(dominant), le cassis doté de notes plutot végétales et d'une très belle fraicheur la bouche est certes très juteuse et concentrée mais avec les attraits et défauts du millésime : les tanins sont marqués et pas très...

Posté par FGsuperfred à 14:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: margaux, clos de bigos

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