domaine aux moines 2010 savennières-roche aux moines

nez léghèrement tourbé de prime abord puis part ensuite sur les fleurs blancs et fruits blancs, bonne profondeur, du peps

la bouche se révèle saline, dense et concentrée, tendue par une acidité sous-jascente (intégrée) et surtout dotée d'un superbe équilibre

la finale est tendue et longue

très beau flacon en devenir

très bien