chateau Latour à Pomerol 1995 pomerol

je voulais voir ou en était l'évolution de ce vin, je suis fixé, attendre est le maître mot !

nez superbe sur les fruits rouges et noirs, le poivre, le cuir fin, les champignons plutot nobles, l'écorce d'orange, mais aussi très fin et floral (violette), profond et complexe, superbe pour tout dire !

la bouche présente une attaque marquante sur le fruit et un boisé pas fondu

les tanins sont encore marqués et trop jeunes mais la texture de ce vin promet d'être superbe, construit sur une puissance moyenne, mais d'une finesse qui promet d'être superlative

les tanins sont donc encore un peu serrés mais le vin se développe quand même un peu à l'aération et prend de l'ampleur et de la densité

la longueur est superbe mais pas exceptionnelle

très bien+ en l'état mais à revoir dans 5 ans minimum !