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un verre à la main
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un verre à la main
24 mars 2012

chateau Sigalas-Rabaud 1988 sauternes 1er grand cru classé

chateau Sigalas-Rabaud 1988 sauternes 1er grand cru classé
niveau bas goulot, bouchon complètement imbibé et des traces de coulure au-dessus de celui-ci, c'est d'ailleurs la condition de conservation de ce flacon (acheté récemment) qui m'a fait l'ouvrir nez sur l'ananas, le rôti, l'abricot frais, le safran, assez...
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16 mars 2012

chateau d'Issan 1990 margaux 3° cru classé

chateau d'Issan 1990 margaux 3° cru classé
y'avait un petit bail que je n'avais plus ouvert de beaux bordeaux c'est désormais chose faite j'aime ce chateau et j'avoue un certain penchant vers les vins que d'autres qualifieront de "pas trop mûrs" j'assume et je leur dis PFOUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUT...
15 mars 2012

domaine christian bellang et fils 2010 meursault

domaine christian bellang et fils 2010 meursault
ai-je eu la berlue, ou une illumination ? ce qui revient au même à bien y penser toujours est-il que ce flacon m'a plu est-ce que c'est pôur ce nez au flaveurs très mûires de fruits plutot jaunes de pêche ou aussi de vanille qui n'a sûrement rien à voir...
15 mars 2012

domaine Ramonet 2008 bourgogne aligoté

domaine Ramonet 2008 bourgogne aligoté
ça faisait longtemps ! un premier flacon dégusté depuis le 19 février, que ce fût long ! un premier nez sur le zest de citron vert, légèrement marqué par la vanille, les fruits blancs, des notes salines et un aspect tranchant et vif, nerveux pour tout...
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