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un verre à la main
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un verre à la main
26 janvier 2012

domaine brouin 1971 coteaux du layon

il est clair et avéré que les liquoreux sont les moins fragiles des vins et que leur durée dans le temps est proverbiale.

alors le vincent décide de nous coller devant lee nez 3 petits susucres, pour notre plus grand plaisir !

nez très marqué par des notes de coing, très rôti, assez peu complexe mais qui donne une étonnante impression de jeunesse

la bouche préssente un joli sucre encore bien présent, il donne de l'ampleur et un côté sphérique au vin et cette liqueur est très belle et pas sirupeuse pour 2 sous

le manque de complexité est assez net pour moi et aussi un petit manque de gnac et de peps qui auraient élevé le vin au niveau des 2 sauternes à ssuivre

très bonne longueur

je sais qu'il t'en reste vincent, n'hésite pas à te l'ouvrir pour tes 50 balais

bien+/très bien-

brouin_71_CDL

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