30 mars 2010

quand la haute-normandie se casse à beaune....

le jeu de mot peut paraitre inabsorbable voire incompréhensible, il n'empêche que les discussions et rigolades ont été comme jamais, exacerbées et plus intenses que jamais !en effet nombres d'entre les membres ont été déçu par le niveau seulement bon de cette dégust', certains étant très pointus et connaissant la région sur le bout des ongles de doigts de pieds...pour ma part la déception n'a pas été, ou si peu... en effet je ne connaissais rien ou presque, étant amateur débutant dans cette région semblant si belle et n'y ayant mis... [Lire la suite]
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30 mars 2010

sains en amiénois, le CR enfin !

j'étais convié ce 14 mars à sains-en-amiénois au relais de sains pour une dégustation avec le cercle Picardil n'y avait pas de thème à proprement parler, laissant livre-court à notre imagination, mais il fallait proposer 3 bouteilles différentes et laisser le lolo choisir et équilibrer la dégust' ce qu'il a su faire avec talent, comme d'ab' ! les participants : on a commencé avec un vin au nez bien frais légèrement brioché et agréable et de pamplemoussela bouche présente un bel équilibre et est très agréable, sans... [Lire la suite]
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28 mars 2010

retour aux fondamentaux...

c'est la vie... qui décide qui nous fait des rides, même là ou on ne voudrait pas ! si on m'(avait dit y'a 3 ans que je ferais autant de chichis envers des vinsqui ne ressemblent à que dalle, franchement j'aurais crié " au loup" et pourtant... le retour aux fondamentaux (vins de terroir) est en route des vins qui font bander, qui font nous rappeler que" le vin" ressemble à quelque chose bref à la vie quoi et non pas au marketting ou autre boisé charmeur rappelant les primeurs ou son monde de faux-culs... bref au vin que l'on met... [Lire la suite]
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27 mars 2010

il fut un temps...

... ou je trouvais ce que je voulais au pris qui me convenait alors oui j'ai décidé entre autres (thème que je ne développerai pas... non non n'insistez pas !) de continuer à ME faire ^plaisir et aux lecteurs de ce modeste blog, donc à mes amis fidèles, et ce sans prétention, sachant pertinemment que chacun peut sans problème aller voir ailleurs ce qui s'y passe... avant de participer aux différents forums, je n'avais pas de problèmes à me faire plaisir et surtout à ceux qui entouraient ma table, que ce soit en interne (chez moi) ou... [Lire la suite]
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27 mars 2010

Mas Amiel "notre terre" 2005 côtes du roussillon-villages

la première d'une série de 3 achetée lors du salon des vins de rouen 2008un vin que nous avions gouté et qui nous avait plule nez est magnifique sur les olives noires, la caramel et la réglisse, jolie profondeurla bouche qui malgré son titrage de 14,5% d'alcool, est d'un équilibre magnifiqueles tanins se sont magnifiquement fondus présentant un vin qui se boit tout seul (buvabilité+++++) : une vraie gourmandise, le genre de bouteille qui vous fait dire que "garder" ça paye !l'acidité est assez basse mais le vin, malgré sa... [Lire la suite]
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27 mars 2010

un nouveau départ

depuis un certain temps, j'ai quelque peu délaissé ce blog, que j'ai créé il y a un peu plus de 2 ans je vais y revenir, comme au départ, avec les photos pis tout pis tout j'interviens de moins en moins sur les forums LPV et DC du fait surtout d'un manque de temps, mais plus ça va et plus je comprend les non-contributeurs et ceux qui sont partis, pas seulement pour des raisons de crêpage de chignon ou autres, mais du fait d'informations que je n'y ai plus envie de partager la mauvaise foi de certains y est aussi pour quelque chose... [Lire la suite]
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27 mars 2010

chateau filhot 2003 sauternes 2nd cru classé

un domaine sauternais (même si le nom chateau est presque mérité au vu de la propriété) qui est fortement décrié par des gens qui soit ne le goutent que bien trop tôt (ce qui est frustrant c'est vrai) soit ne l'ouvrent pas assez à l'avance, le 83 ayant nécessité un carafage de 48 heures pour daigner donner sa pleine mesurej'avais un poil peur d'ouvrir ce 2003 un peu à l'arrache mais le contenant (demi-bouteille) s'y prête mieux que la classique 75 clle nez est partagé entre les fruits confits (orange et abricot) des notes légèrement... [Lire la suite]
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27 mars 2010

domaine cauhapé 2005 symphonie de novembre jurançon

un flacon payé moins de 20 euros chez les caves bérignyle nez est très intéressant variant entre les fruits confits, la vanille et les épicesla bouche présente un équilibre intéressant et aussi une amertume noble, une belle ampleurà noter que ce vin a franchement besoin d'air et que je le goute bien mieux quand la température augmente (ce n'est pas la première fois...)le sucre sait se faire discret, plutot sous-jascent que dominant ce qui laisse libre court aux arômes nobles de fruits exotiques et d'amertume noble (écorce d'orange)... [Lire la suite]
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21 mars 2010

LPV beaune !

vite floche, je ferai en détail plus tard 0 Bourgogne Aligoté 2008 - Jean-Marc Roulot : salin, persistant, très agréable pour la mise en bouche et pour se faire le palais bien à bien+ 1 Auxey-Duresses rouge 2005 1er Cru le Val - domaine Vaudoisey-Creusefond : réduit, boisé, finale qui sèche et astringence mais jus présent : assez bien+ en devenir ? 2 Monthélie rouge 2005 1er Cru "Sur la Velle" - Rémi Jobard : hyper-barriqué, rien d'autre, un hymne à la fôrêt dont il est issu... mauvais ! 3... [Lire la suite]
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20 mars 2010

y'avait longtemps...

y'avait trop longtemps que je n'avais pas eu de souci...et bling super-clio en panne et pas qu'un peudurite sous la pompe à eau morte (fuyait d'ou une perte de flotte que je n'avais pas réussi à localiser) la pompe à flotte (tant qu'à faire) la distribution à faire...pas les pièces dispo forcément (magasins fermés) donc pas de bagnole pendant une semaine et surtout... pu un souj'espère que ce n'est pas reparti pour un tour niveau emmerdes...
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