17 avril 2009

la préceptorie de centernach "zoé" 2005 VdP des côtes catalanes

ouvert ce soir pour lui-mêmeil a beaucoup de similitudes avec un beaujolais et je dirais même avec le calice de JPhi Padié, ce qui me fait penser à une macération carboniquele bouchon est un nomacorc en moussela robe est d'un rubis brillant assez clair légèrement rosé sur le bord, les larmes sont lentes et finesle nez est totalement dominé par une corbeille de fruits rouges et noirs, avec un soupçon de cannelle et de poivreen bouche le vin est gourmand, très agréable, soyeux, d'un bel équilibre sur une acidité assez haute, c'est... [Lire la suite]
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17 avril 2009

la bûverie de mai

Bûverie de mai nouvelle dégustation à bû vous pensez bien que je ne raterai pas ça !
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17 avril 2009

Mas Karolina 2005 muscat de rivesaltes

après la déconvenue sur le mas plan de l'OM, je décide d'ouvrir ce flacon de 50 cl acheté au salon des vins de rouenbien m'en a prisdevant le match de l'OM contre les ukrainiens, ce vin a fait très bonne figureun très beau nez, d'une jolie finesse sur des notes d'agrumes, de cire, de pèchela bouche est très agréable, et ça sent le muscat petits grains à des kilomètres et une certaine similitude avec celui du Mas Amiel est indéniable !beaucoup de finesse, tendre, plus moelleux que liquoreux, la liqueur est très agréable même si le vin... [Lire la suite]
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17 avril 2009

mas du plan de l'OM "roucan" 2002 coteaux du languedoc

il y a de très beaux flacons dans cette belle région languedociennecelui-là, je le regouterai ce soir car en l'état il ne m'a pas plu du tout ! la couleur est sombre, légèrement éclaircie sur le bordle nez est très clairement sur la cerise noire à l'eau de vie, somme toute assez simplela bouche est certes concentrée avec de la matière mais le vin n'est pas bien équilibré, l'alcool ressortant, même si le fruit compoté peut plaire, mais pas à moile milieu de bouche est assez ample, mais pas trop, la finale est assez fuyante et fortement... [Lire la suite]
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