mars 2009

si ce soir, j'avais envie de m'ouvrir un flacon que j'ai envie d'ouvrir depuis un pti moment j'ai goutés les 3 autres cuvées la semaine dernière grâce à gildas mais celle-ci manquait et ce n'est pas la moins agréablele nez est marqué par les épices, la garrigue et les fruits rouges, belle minéralité et belle fraicheurla bouche est une vraie friandise ! à l'attaque les épices rappellent qu'elles sont là et pas prêtes à laisser la placeau début j'ai eu un poil peur car l'alcool se faisait très présent, mais ensuite la matière et... [Lire la suite]

qu'est-ce qui peut bien pousser un gus comme moi à prendre ma petite famille et me taper 400 bornes aller/retour ??? la passion certes du vin mais aussi des personnes que je savais sur placeun petit boujou à tout le monde et zou un verre à la main ! Château du Bloy - présenté par Bertrand Lepoittevin-Dubost2007 Montravel blanc sec : 40% sauvignon, 30% sémillon, 30% muscadelle un nez qui semble tendu, avec des notes d'écroce d'orange et sur les fleurs blanchesla bouche est tendue, d'une bien belle salinité, très minérales et qui... [Lire la suite]

vous n'êtes pas sans savoir qu'une telle dégustation, que je vais recommenter car ma rage est passée, enfin presque !, n'est complète que si le soir nous partageons un bon moment ensemble !on appele ça "l'after" ou le "OFF"moment de regouter quelques flacons qui ne sont pas finis et j'avais amené quelques petites choses pour les regouter et avoir l'avis des autres convives qui ont bien voulu se prêter au jeu le premier est un clos du jaugueyron 2001 margaux qui possède une surface de 0,18 hectares !!!j'ai lu que... [Lire la suite]

dégustation du 22 mars dernierje ne donnerai que des impression vagues car ma chère et tendre bourrique de femme m'a foutu en l'air le CR très complet que je faisais depuis 9 heures et j'ai eu le malheur de lui laisser une demi-heure, CR non publié, à 14 heures, 5 heures de foutues en l'air merci encore ! bref une très belle journée donc je serai très bref car je suis en pétard comme jamais ! chateau du bloy présenté par bertrand Lepoittevin-Dubost :beaucoup aimé le montravel blanc 2007 bien+/Tbienencore un peu plus le lilia... [Lire la suite]

il y avait belle lurette que je n'avais pas ouvert un tel flaconà noter que le bouchon n'est pas du tout imbibé, totalement parfait d'un bout à l'autrel'histoire de ce flacon est ce qu'il y a de plus banal : cet après-midi, DHL passe me livrer ce flacon tant désiré, mon petit cadeau personnel en retard pour mes 32 printempsdonc jusque là tout va bien, nous sommes d'accordle temps est pourri, il flotte comme vache qui pisse, je suis à la maison avec mon bambin qui roupille tranquillement à l'étage, ma femme partie aux courses,... [Lire la suite]

hier, j'avais pas le coeur à faire un joli compte-rendu, fatigué physiquement et moralement de mon étatdonc aujourd'hui, jour ou je suis bien plus avenant et surtout de retour de chez mon ami maxime des caves bérigny ou j'ai pu gouter quelques petites choses on commence par hier soir le premier vin, je m'attends au pirechateau soleil 1990 puisseguin-saint-émilion : le bouchon est plus qu'imbibé et a même coulé (niveau bas goulot, intérieur de la capsule fortement oxydé (noir)) bref pas bien engageantla couleur est d'un... [Lire la suite]

depuis que je les ai rencontrés, je vis une aventureils m'ont apporté une joie supplémentaire, le plaisir de partager, de déconner aussi, encore un peu plus que j'en avais l'habitudegunthard puissance 10 : pas le temps de dire "on entendrait une mouche voler"la déconne totale tout en restant sérieuxmais avant tout un énooooooooooooooooooorme merci à olivier de nous avoit reçus (tu regrettes pas dis...)un grand merci à gildas de se dépouiller pour l'organisation malgré le foutoir que nous avons mis de par nos apports et... [Lire la suite]

quelques photos de la réunion d'hier

un ennième et sûrement dernier rebondissement dans ce dossier chaud/bouillanten effet le tribunal administratif de bordeaux vient de confirmer l'annulation de ce classementle détail iciil y a une chose que je n'arrive pas à comprendre : en quoi pour le marché national est-ce une nécessité de faire appel sur appel ??la meilleure des choses pour ceux qui voulaient un nouveau classement aurait été de tourner la page et de recommencerpour la france, la garantie de qualité vient beaucoup plus du nom de la propriété que du classement dont... [Lire la suite]

un vin issu d'un cépage ultra rare : le seibal 5455, inconnu avant que je ne le voie sur le site d'éric Reppert, par curiosité, j'en avais pris une bouteillele bouchon sort parfait, pas imbibéla couleur est d'un grenat dense et sombre, légèrement éclairci sur le bord, les larmes sont fines et trèèèèèèèès lentesle nez est sur les fruits noirs confiturés, du genre mûre et myrtille confite, récoltés vraisemblablement en nette surmaturité. le cuir et des notes de fermentation viennent compléter le tableau, ensuite viennent des notes de... [Lire la suite]