victor Lorang 1989 tokay pinot gris sélection de grains nobles
pour fêter la création de "ma" petite entreprise , si l'on peut dire...
à l'ouverture petite frayeur car le bouchon vient... en 2 fois, mais sans trop polluer le vin, quand même un demi-verre de foutu, c'est un moindre mal
la couleur est d'un superbe jaune or assez foncé tirant vers l'orangé, les larmes sont denses et lentes, d'une brillance et limpidité parfaites.
le nez qui se dégage rappelle le coing, l'ananas confit, l'abricot et la marmelade d'orange, nez assez puissant donnant une impression de fraicheur, assez complexe et de belle ampleur, qui prend aux narines
la bouche est d'une attaque assez nette sur la fine liqueur que représente ce vin.en milieu de bouche, le vin se présente très bien équilibré (l'est ou l'alcool ???) et qui gagne à être réchauffé un peu (12/14 degrés)
l'impression d'ensemble donne un joli vin, avec un sucre presque "mangé" et bien intégré, il est plaisant, d'une très belle fraicheur, très belle ampleur, mais le vin évite sans problème le côté sirupeux que l'on rencontre souvent chez les liquoreux, il est donc très facile à boire malgré sa belle richesse
la longueur est très belle et prolonge le plaisir
TRES BIEN et merci à benoist
à noter que j'ai gouté le pinot noir en millésime 99 du même domaine qui m'est apparu comme dilué (???) très léger, fluet et complètement dépassé par l'alcool... c'était il y a 2 ans, j'attendais les 20 ans de ce flacon pour l'ouvrir je ne suis pas déçu !!!