vina tarapaca 2005 cabernet sauvignon (chili)

Vina tarapaca 2005 "reservado" cabernet sauvignon "valle del maipo" :

un vin acheté par hasard du temps ou je voulais conquérir le monde... euh... surtout gouter ce qui se fait ailleurs
bien m'en a pris
bouchon quasi-parfait (normal pour un 2005) mais avec beaucoup de dépot de collé dessus
la couleur est d'un rubis/violacé profond, les larmes sont amples et lentes
au nez incontestablement le côté "chaud" ressort très nettement avec des arômes évoquant la figue et le pruneau, les épices douces sont là, et une légère touche de bâton de réglisse
en bouche, l'attaque est assez nette sur le réglisse, l'équilibre se fait ensuite, les 13,5% d'alcool se faisant oublier totalement.
comme dirait l'autre, y'a du vin, de la matière. en bouche c'est assez ample, d'un bien bel équilibre, avec cependant un retour assez amer et sur l'alcool
il est agréable et aérien, riche et concentré mais pas trop, pas de notes d'élevage, très facile à boire, nullement lourd, il passe très bien et on se surprend à le trouver bon
bien+ mais je pense sincèrement qu'une bonne garde pourrait lui donner une certaine complexité qui lui manque en l'état. c'est pas mal !