chateau de la guimonière 1997 chaume

un vin que j'ai déja décrit plusieurs fois
rapidement pour dire que cette boutan,che là est moins bien que les 2 autres, plus lourde avec un manque de fraicheur assez flagrant
on retrouve au nez des notes de sucre d'orge, de miel, d'encaustique
la bouche est assez puissante mais fortement marquée par le susucre qui déséquilibre totalement le vin, le rendant pataud et lourd
je lui met un coup de congélo et lui dis à demain...