30 août 2008

JAMBON 2005 bojo villages

juste pour préciser que la bouteille a bel et bien été finie ce soirle côté terreux s'est un peu assagi, mais le vin n'a pratiquement pas bougé, bouteille non-refermée et mise direct au frigo, remarquable tenue à l'aération !!!
Posté par FGsuperfred à 23:19 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

30 août 2008

minéralité

j'aime beaucoup cette définition d'olif qui rapproche minéralité et terroir et c'est exactement ce que je pensec'est sur le blog d'olif
Posté par FGsuperfred à 13:18 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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30 août 2008

les trucs qui gonflent... à 17H00

bon je vais pas me la faire à la jean-marie Bigard, mais y'a des trucs qui gonflent... outre le kreator que je me suis mis à fonds les manettes sur mes ouies (oui je sais ça rend sourd...) pour me calmer, je n'arrive plus à me connecter sur DC !!! je peux lire le forum mais impossible de laisser un quelconque message ou même de contacter un membre mon pseudo s'affiche et mon mot de passe aussi, mais quand j'ai essayé de laisser un message le site me met le mot suivant "seuls les membres peuvent laisser un message" ??? ... [Lire la suite]
Posté par FGsuperfred à 12:29 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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29 août 2008

domaine jambon 2005 beaujolais-villages

vieilles vignes, ni collé , ni filtré (sans soufre ???) bouteille gentiment offerte par éric B la couleur est très claire rouge assez clair/orange très nettement éclairci sur le bord, les larmes sont fines et lentesle nez est exclusivement sur le fruit à part une petite note rappelant la violette, fraise, framboise, très aromatique et ample, la bouche dont l'attaque donne une sensation huileuse qui s'estompera à l'aération, est franchouillarde, assez nette, agréable, rappelant un vin de copains à boire sur une grillade autour... [Lire la suite]
Posté par FGsuperfred à 21:14 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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27 août 2008

Tapissage de papilles

Ouvert hier soir, en présence de mon neuneulogue (il se reconnaitra..) une bouteille amenée par fred lors de ses vacances Girondines. Il sait très bien le bougre mon affection pour les vins liquoreux et ceux qui s'y rapprochent, nous avons là un vin de glace Allemand: kunfürsten 1976 fait avec du Sylvaner comme il est écrit sur la bouteille Très beau bouquet se dégageant du verre avant même d'y poser le bout du nez. Ma première impression me rappelle de vieilles prunes à l'eau de vie, pas celle que l'on achète, mais celles... [Lire la suite]
Posté par Patrick G à 17:05 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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24 août 2008

un problème de communication ???

bon, un ami m'a signalé un problème pour laisser des commentaires sur les "articles" tout pourris que je fais lolpour ceux qui lisent, merci de laisser un commentaire, même simplement un bonjourpour les autres, merci de m'envoyer un message à fgchomage@gmail.com car il est possible que j'ai choppé une saloperie et je pense savoir d'ou ça vient...à vos claviers, y'a rien à gagner, mais c'est pour la bonne cause !!!
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24 août 2008

un texte à lire absolument (2)

comme signalé par le travailleur infatigable (ou presque) patrick Gveuillez trouver ici le lien du blog de corinne Comme (épouse de jean-michel) et de leur propriété : le champ des treilles, que je ne connaissais pasmerci à lui
Posté par FGsuperfred à 15:21 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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24 août 2008

paul Buisse 2000 st nicolas de bourgueil

servi en magnum par mon beau-pèresa cave n'est franchement pas top contrairement à ce qu'il peut croire, en effet l'hiver c'est du 4/5° quand il fait un peu froid, c'est-à-dire souvent et l'été, son bâtiment qui fait office de cave est à température ambianted'habitude ce n'est pas bien grave car les flacons vraiment intéressants sont très très rares pour ses 40 ans de mariage, avec la famille, ce fut quand même pas si mal un nez sur la cerise pas trop mûre et une bonne fraicheur ressortent au nez malgré une température de... [Lire la suite]
Posté par FGsuperfred à 11:21 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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24 août 2008

champion olympique !!!

les JO se finissent en apothéose !!!en effet nos handballeurs remportent la finale contre les islandais 28/23 et gagnent donc le titre olympiquebravo à eux !!!!
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23 août 2008

un texte à lire absolument

jean-michel COMME soit le régisseur du chateau PONTET-CANET et ce depuis 1989 nous livre un texte absolument magnifique et qui va complètement à l'encontre des idées véhiculées dans le bordelais depuis des décenniesun texte d'une très rare intensité que l'on boit du début à la fin avec un plaisir non-dissimulé (ça a été mon cas)un texte qui émeut, qui fait réfléchir et qui marque la détermination exceptionnelle du personnage, qui est, qui plus est, d'une rare gentillesseà lire icibonne lecture !!!
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