29 février 2008

une soirée bien triste

on commence par un domaine des huards 2002 cour-cheverny : très frais sur des arômes de pamplemousse, de citron, petite note de fleurs blanches, en bouche c'est agréable, avec une belle acidité qui relève bien le tout, une note très forte de tabac blond est-ce typique de l'unique cépage de ce vin, le romorantin ???, finale assez courte ensuite on attaque sur un domaine du geisbourg "schlossberg"1988 gewurztraminer vendanges tardives totalement mort, le bouchon l'ayant trahi (plus un manque de 5 cm de vin !!!) un nez... [Lire la suite]
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25 février 2008

une bien belle découverte

la semaine dernière en commandant sur idealwine, comme je fais très souvent, j'ai voulu combler mon colis (16,50 euros de frais de port de 2 à 12 bouteilles) de 2 avec un lot qui m'est apparu bien sympa contenant 6 bouteilles de coteaux du layon à 8 euros la bête...donc reçu ce matin...n'ayant aucune idée sur le potentiel de ce chateau des noyers 2005 coteaux du layon "réserve chateau" j'en ai ouvert une à midi, et ce, pourtant à l'arrache, pas du tout à température en mettant le verre au frigovoilà la bête : à noter que la... [Lire la suite]
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24 février 2008

Quelques Rhône Nord à Amiens

Quelques Rhône Nord, blanc et rouges dégustés hier au cours d'une réunion de passionnés du vin à proximité d'Amiens : Les BlancsCondrieu, Les Chaillées de l’Enfer, G Vernay, 2000 Robe jaune pâle. Nez floral très développé, avec une (petite pointe de réduction à peine perceptible). Bouche fruitée, sur l’abricot et la pêche de vigne. Léger boisé élégant et bien intégré. Belle acidité en finale, avec un léger retour sur le bois, pas dominant. Belle persistance enveloppante en bouche. A la dégustation : TB - après aération : EXCELLENT.... [Lire la suite]
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23 février 2008

petite virée à fécamp

comme prévu depuis le milieu de la semaine, je suis donc allé chez l'ami maxime et sa cave bérigny arrivée 10h30ou les choses on fait que nous avons gouté pas mal de petites choses avec frédéric et dominique et d'autres personnes dont je ne connais pas le nomnous avons commencé avec ce muscat rotenberg 2005 de chez andré Ehrhart et fils ma foi bien frais en bouche idéal pour s'équilibrer le palais, ce qui était le but, un beau petit blanc sec qui ne sera pas mal sur une quicheensuite nous avons continué sur ce domaine octavie 2007... [Lire la suite]
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22 février 2008

un vin étonnant et inconnu !!!

et bah oui, on ne va pas déroger à la règle de la bouteille du vendredi soir !!!ce soir c'est ça : domaine M. et S. BOUCHET (2005) vin de pays de maine et loire : couleur rubis très foncé très légèrement éclaircie sur le bord, larmes trèèèèèèèèès lentesnez : assez retenu sur le poivron (cabernet franc ???)rose, poivre, framboise, fraise des bois, assez fraisbouche : attaque assez marquée par l'astringence, assez déséquilibré, ne semble pas en place, ceci dit la fraicheur est bonne et la longueur pas mal du toutconclusion : à revoir... [Lire la suite]
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21 février 2008

vivement samedi

rencontre chez maxime (qui ne le sait pas encore) de 2 amateurs de bons vins et petite dégustation prévue d'un flacon que je vais amener pour le faire découvrir à ceux qui ne connaissent pas encore (clos puy arnaud 2004)j'ai hâte en plus d'y acheter du chateau pierre bisemon amour pour les liquoreux ne fait que croitre, ces vins si difficiles à élaborer, dont les rendements sont si étriqués....après avoir reçu ma bouteille de coeur de trie 2000 sélection de grains nobles de chez louis SIPPachetée en direct, c'est propre, net, très... [Lire la suite]
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18 février 2008

golya 1989 tokaji aszu 5 puttonyos

et bah tiens !!!et si ce soir je m'ouvrais quelque chose que je vais pouvoir me siffler tout le long de cette semaine et bah ce sera ça surprenant hein ??? en tout cas voilà le petit compte-rendu oeil : la couleur est caramel (si si la preuve !!!) avec pas mal de particules en suspension, les larmes sont très lentesnez : assez puissant t d'une bonne intensité, sur, l'abricot, le coing, la noix, petite note caramélisée, de tabac blond, de café, gingembre (c'est maman qui va être contente lol) un nez d'une belle fraicheurbouche : très... [Lire la suite]
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17 février 2008

jusqu'ou devons-nous aller...

en effet suite à mes coups de gueule d'hier et de vendredi, j'ai eu une personne qui m'a interpelé, à raison d'ailleurs, sur mon vocabulaire...j'ai tendance à un peu trop me lacher, et j'ai peut-être dépassé les bornes, à voirque pouvons nous dire ??? 1/ ce que nous pensons ??? cela peut blesser, choquer, faire applaudir, donner des "nausées"2/ le dire avec des angles arrondis qui bien souvent freinent le ton est empêchent de dire les choses telles qu'on voudrait les dire3/ ignorer ceux qu'on considère comme mauvais (cela... [Lire la suite]
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17 février 2008

3 fois 16 ans

Une fois n'est pas coutume, la région parisienne se déplaçait en Normandie pour mon anniversaire.Après une mise en bouche le Vendredi soir avec un Mont 1966 de Huet EXCELLENTISSIME, le programme de la soirée de samedi fut le suivant : Sur une entrée de noix de st jacques et de ris de veau juste poellés : Savennières Roche aux Moines, domaine Laroche 1993 : robe dorée intense, nez complexe, sur le miel, le coing et la cire d'abeille, attaque en bouche fraiche et charnue, où l'on retrouve ces arômes ssecondaires et tertiaires, et qui se... [Lire la suite]
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16 février 2008

je suis en colère !! reignac 2000 bord sup

oui je suis en colèrecar il est de ces vins qui ne vous causent pas, tellement l'élevage est omniprésent, dominateur, dictateur, écrasant ce vin que je n'avais pas payé cher est l'archétype de ce que je n'aime pas c'est à dire le vin au service du bois, le fruit étant absent en tout cas c'est certes une couleur très foncé surtout pour l'appellation rubis très foncé à grenat marronné sur le bord, larmes très pressées de quitter la paroi du verreau nez : chocolat, bois,du viandé en veux-tu en voilà,encore du bois, aucun fruit, café,... [Lire la suite]
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